20
Aby zmienić etap utrzymywania temperatury kliknąć na
przycisk
trybu
pieczenia
(2)
i wybrać HOLD.
2.4c Tryb wędzenia
W celu wykonania cyklu wędzenia w piecu
należy użyć akcesoria „Smoker”. Przed
rozpoczęciem takiego etapu, należy włożyć
akcesorium do pieca umieszczając je na jednej
z blach.
Jeżeli po wędzeniu, program przewiduje
kolejny etap pieczenia, należy wyjąć akcesorium
„Smoker” z pieca. Skonsultować instrukcję
akcesoria w celu uzyskania dodatkowych
informacji na temat podłączenia i użytkowania
urządzenia wędzącego.
Po uruchomieniu pieczenia za pomocą
przycisku Start, przed rozpoczęciem etapu
wędzenia piec zażąda włożenia urządzenia
wędzącego. Po zakończeniu etapu wędzenia,
piec zażąda wyjęcia urządzenia wędzącego. Obydwie czynności muszą
być potwierdzone przez operatora. Tylko po potwierdzeniu, piec przejdzie
do kolejnego etapu.
W trybie wędzenia można wyregulować
temperaturę, czas, wentylację i zawór
spustowy wilgotności. Mimo to, zaleca się
utrzymywanie zamkniętego zaworu, aby nie
wypuścić dymu z komory.
Wędzenie można wykonywać zarówno na
zimno jak i na gorąco, w zależności od typu
produktu i żądanego rezultatu.
W pierwszym przypadku należy ustawić
temperaturę w zakresie od 10°C do 30°C.
Minimalna temperatura w komorze pieca
będzie podobna do temperatury otoczenia.
Można
dodatkowo
ochłodzić
komorę
pieczenia wkładając do niej lód.
W takim trybie, maksymalna temperatura
możliwa do ustawienia wynosi 200°C.
O
I
START
70°
INF
20%
Piątek, 3 marca 2017
16:20
O
I
START
200°
INF
Piątek, 3 marca 2017 16:20
Содержание MPD 0511 E
Страница 49: ...49 7 SCH MATA ELEKTRICK HO ZAPOJEN 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 50: ...50 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253...
Страница 51: ...51 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254...
Страница 99: ...47 7 SCHEMATY ELEKTRYCZNE 7 1 MPD 0523 E...
Страница 100: ...48 7 2 MPD 0511 E MPD X 0511 E MPD X 0523 E...
Страница 101: ...49 7 3 MPD 0711 E MPD X 0711 E MPD 1011 E...
Страница 150: ...48 7 ELECTRICAL DIAGRAMS 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 151: ...49 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253SE2253...
Страница 152: ...50 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254 ZSE2254...
Страница 201: ...48 7 SCH MAS LECTRIQUES 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 202: ...49 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253253...
Страница 203: ...50 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254ZSE2254...
Страница 252: ...49 7 ELEKTRISCHE SCHEMA S 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 253: ...50 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253...
Страница 254: ...51...
Страница 303: ...48 7 ELEKTRISCHE SCHALTPL NE 7 1 MPD 0523 E AM ZSE2252...
Страница 304: ...49 7 2 MPD 0511 E AM MPD X 0511 E AM MPD X 0523 E AM ZSE2253...
Страница 305: ...50 7 3 MPD 0711 E AM MPD X 0711 E AM MPD 1011 E AM ZSE2254...