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necesariamente
a
un
servicio
técnico autorizado Moulinex para
que los sustituya (ver lista en el folleto
de servicio).
•
Por
su
seguridad,
no
utilice
accesorios o piezas sueltas Moulinex
adaptados a su aparato.
•
Todos los aparatos son sometidos a
un control de calidad exhaustivo. Se
realizan pruebas prácticas en
aparatos elegidos al azar, lo que
explicaría posibles marcas de
utilización.
RECOMENDACIONES
CONSEJOS PRÁCTICOS PARA ELEGIR LA LECHE Y EL
FERMENTO
•
A
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ciió
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n::
limpie los tarros (C1) y las tapas
(C2, A1 y A2) con agua caliente y
jabón o en el lavavajillas. Para
limpiar el interior del recipiente (B),
es suficiente con pasar la esponja.
Nunca introduzca el cuerpo del
aparato en el agua.
•
D
Du
urra
an
ntte
e
lla
a
u
uttiilliizza
ac
ciió
ón
n::
no
desplace la yogurtera durante su
funcionamiento, sobre todo no
abra la tapa (A1). No coloque la
yogurtera en lugares sometidos a
vibraciones (por ejemplo encima
de un refrigerador), o expuestos a
corrientes de aire. El éxito de sus
yogures reside en respetar estas
recomendaciones.
Para preparar los yogures, necesitará
un litro de leche y fermento.
1
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- Por
razones
prácticas,
elija
preferentemente leche entera o
semidesnatada,
que
no
sea
necesario hervir (leche UHT de
larga conservación o leche en
polvo). Las leches sin pasteurizar
(frescas) o pasteurizadas se deben
hervir y dejar enfriar, y luego se
pasarán por un colador para
eliminar la nata.
O
Ob
bsse
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ón
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- La leche entera proporciona más
fermentos y más aroma.
- Las leches frescas o pasteurizadas
contienen
más
vitaminas
y
oligoelementos.
- Para
obtener
yogures
más
consistentes, puede añadir al litro
de leche 2 o 3 cucharadas soperas
de leche en polvo y mezclarlo todo
cuidadosamente.
- Utilice
leche
a
temperatura
ambiente o ligeramente tibia
(calentar a 37°C o 40°C). No utilizar
leche
recién
sacada
del
refrigerador.
2
2)) E
ELLE
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EN
NTTO
O
Se elabora:
- con un yogur natural de la tienda
(leche entera preferentemente)
con una fecha de caducidad lo
más tardía posible.
- con un fermento seco liofilizado (se
adquiere en grandes superficies, en
las farmacias o en algunas tiendas
de productos dietéticos). En este
caso,
respete
el
tiempo
de
activación recomendado en el
folleto del fermento.
- con un yogur elaborado por usted
mismo/a.
IIm
mp
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e:: Al realizar la primera
tanda, debe conservar uno de los
yogures de la misma para repoblar
los siguientes. Al cabo de 5 tandas,
conviene renovar el fermento, que se
empobrece ligeramente con el
tiempo y proporciona un producto
menos consistente.
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