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encontrarem de alguma forma
danificados. Para evitar qualquer
situação
de
perigo,
solicite
obrigatoriamente a sua substituição
por um Serviço de Assistência
Técnica autorizado Moulinex (ver
lista no folheto de assistência).
•
Por motivos de segurança, utilize
apenas
acessórios
e
peças
sobresselentes Moulinex adaptados
ao seu aparelho.
•
Todos os aparelhos são submetidos
a rigorosos controlos de qualidade.
Os aparelhos são escolhidos ao
acaso para a realização de testes
práticos de utilização, o que pode
explicar quaisquer vestígios de uso
no aparelho.
RECOMENDAÇÕES
CONSELHOS PRÁTICOS PARA A ESCOLHA DO LEITE E DO
FERMENTO
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A
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:
: limpe
os boiões
(
(
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C
1
1
)
) e as tampas
(
(
C
C
2
2
,
,
A
A
1
1
e
e
A
A
2
2
)
)
com água quente e
detergente para a loiça ou na
máquina da loiça. Para limpar o
interior da cuba
(
(
B
B
)
)
,
, basta uma
simples passagem da esponja.
Nunca mergulhe o corpo do
aparelho em água.
•
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o
:
: não
desloque a iogurteira durante o seu
funcionamento, acima de tudo não
abra a tampa
(
(
A
A
1
1
)
). Não coloque a
iogurteira em locais submetidos a
vibrações (por exemplo, na parte de
cima de um frigorífico) ou expostos
a correntes de ar. O respeito destas
recomendações garante o êxito dos
seus iogurtes.
Para preparar os iogurtes, necessita de
um litro de leite e fermento.
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1)) E
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A D
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O LLE
EIITTE
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•
Por motivos práticos, escolha um leite
preferencialmente gordo ou meio-
gordo que não tenha de ser fervido
(leite UHT de longa conservação ou
leite em pó). Os leites crus (frescos)
ou pasteurizados devem ser fervidos
e depois arrefecidos e coados para
eliminar as peles.
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:
:
•
O leite gordo confere uma maior
firmeza e um maior aroma.
•
Os leites frescos ou pasteurizados
contêm mais vitaminas e oligo-
elementos.
•
Para obter iogurtes mais consistentes,
pode adicionar ao litro de leite 2 ou
3 colheres de sopa de leite em pó
misturando com cuidado.
•
Utilize o leite à temperatura ambiente
ou ligeiramente morno (aquecer a
37 °C ou 40 °C). Não utilizar leite
saído directamente do frigorífico.
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2)) E
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Faz-se:
•
a partir de um iogurte natural à
venda no mercado
(preferencialmente gordo) com
uma data limite de consumo o
mais prolongada possível.
•
a partir de um fermento seco
liofilizado (adquirido nas grandes
superfícies, nas farmácias, em
algumas lojas de produtos
dietéticos). Neste caso, respeite o
tempo de activação indicado no
modo de utilização do fermento.
•
a partir de um iogurte feito por si.
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:
: depois de se fazer uma
primeira fornada, basta guardar um
dos iogurtes desta última para realizar
as seguintes. Ao fim de 5 fornadas, é
necessário renovar o fermento, que vai
empobrecendo ligeiramente com o
passar do tempo e proporciona,
então, um resultado com uma
consistência menos sólida.
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