BERTO’S MAXIMA 900 Series, Instruction Manual, Page: 304 / 351

304
|
RO
MOD.
V kW: Hz: 50/60 IPX2
Qn
N°:
și, înainte de a elibera butonul, așteptați timp de câteva
secunde încălzirea termocuplului.
Apăsați și rotiți butonul rotund în poziție de funcționare
, apoi, pentru a aprinde friteuza, țineți apăsată pentru
câteva secunde tasta de aprindere “C” , ledul verde “D”
începe să licărească iar arzătoarele se aprind.
La atingerea temperaturii selectate friteuza va emite
un semnal acustic, iar din acest moment va trece în
modalitatea de menținere a temperaturii efectuând
operațiuni de aprindere și de stingere repetate pentru a
menține valoarea temperaturii uleiului constantă.
Va fi emis un semnal acustic de fiecare dată ce friteuza
atinge temperatura selectată.
Pentru a stinge friteuza, mențineți apăsată timp de câteva
secunde tasta “C” iar arzătoarele se vor stinge și ledul verde
“D” va înceta să licărească.
Va rămâne aprinsă doar flacăra pilot iar display-ul “A” va
afișa temperatura uleiului din interiorul cuvei.
Pentru a stinge flacăra pilot, apăsați și poziționați butonul
rotund al ventilului în poziția .
Funcția MELTING (v. fig. 12)
Funcția melting permite încălzirea uleiului fără creșterea
bruscă a temperaturii, determinând funcționarea friteuzei
în mod ciclic.
Această funcție este utilizată îndeosebi în anotimpurile
reci, când uleiul tinde să se solidifice sau în cazul în care se
folosește grăsime vegetală pentru prăjit.
Funcționând cu intermitență, friteuza topește grăsimea
utilizată pentru prăjit fără riscul de a o arde.
Pentru a activa funcția melting, mențineți apăsată timp
de câteva secunde tasta “E”, ledul roșu “F” va începe să
licărească iar friteuza va începe să funcționeze în mod
ciclic până la atingerea temperaturii de 100 °C. ; după
aceea, în mod automat, friteuza va trece în modalitate
de funcționare continuă aducând temperatura uleiului la
valoarea selectată.
Funcția melting poate fi activată și dezactivată în orice
moment menținând apăsată timp de câteva secunde tasta
“E”.
Dacă funcția melting este activată înainte de aprinderea
friteuzei, odată atinsă temperatura de 100 °C. , se va trece în
mod automat în modalitatea de menținere a temperaturii
uleiului la 100 °C.
Pentru a reveni la funcționarea continuă, nu trebuie decât
să apăsați pe săgețile “B”; în acest moment, friteuza va
începe să încălzească uleiul până la atingerea temperaturii
selectate.
FUNCȚIONARE MODELE BFLEX (v. fig. 13)
Aprindere, reglare și stingere
Cu friteuza oprită, cu cablul de alimentare conectat la
rețea, ecranul “A” afișează valoarea “OFF”.
Friteuza este dotată cu aprindere electrică a flăcării pilot,
apăsați și rotiți butonul rotund al valvei în poziția de
aprindere (fig. 8), țineți apăsat pentru a aprinde flacăra
pilot și, înainte de a elibera butonul, așteptați câteva
secunde până la încălzirea termocuplei. Apăsați și rotiți
butonul rotund în poziția de funcționare .
Pentru a aprinde friteuza, țineți apăsat timp de câteva
secunde butonul rotund “B” până la emiterea unui semnal
acustic, pe ecran apare temperatura prestabilită de 190° iar
coșuri, reglați întrerupătorul “M”, care se află în cuva
friteuzei, pe poziția corespunzătoare celor două coșuri.
Pentru a utiliza sistemul de ridicare a coșurilor cu un singur
coș, reglați întrerupătorul “M” pe poziția corespunzătoare
unui singur coș. În acest caz, reglați timpul de fierbere
rotind butonul rotund “A” din dreapta. Butonul rotund “A”
din stânga nu este în funcțiune.
Configurați timpul de prăjire rotind butonul “A” până la
valorea dorită.
Imediat ce butonul “A” este rotit, coșul coboară.
La atingerea timpului prestabilit, ciclul de prăjire se încheie
și coșul se va ridica.
Filtrarea uleiului și utilizarea pompei (modelele F și FA
- Fig. 14)
Asigurați-vă că butonul “G” al valvei este pe poziția .
Asigurați-vă că recipientul și filtrul sunt poziționate sub
robinetul de descărcare a uleiului.
Uleiul nu trebuie să fie descărcat la temperatura camerei și
nici imediat după prăjire.
Descărcați uleiul după circa 3 ore de la ultima prăjire iar
temperatura, în orice caz, nu trebuie să fie mai mică de
90°C. Uleiul cald trebuie mânuit cu atenție.
Rotiți ușor mânerul “H” pentru a deschide robinetul de
descărcare. Fiți atenți la stropii de ulei! Uleiul se va scurge
rapid în recipient iar filtrul va asigura o epurare mecanică
corectă. În cazul unui ulei deosebit de murdar, asigurați-vă
printr-un control vizual că acesta nu se revarsă prin filtru.
Închideți robinetul H.
Pentru a porni pomparea uleiului din recipient în cuvă,
rotiți butonul “F”. Imediat ce butonul “F” este rotit,
indicatorul luminos portocaliu “L” se aprinde și uleiul
începe să se scurgă în cuvă.
Pentru a întrerupe pomparea, rotiți butonul “F”pe poziția 0,
golirea recipientului durează circa 5 minute. Cu cât uleiul
este mai rece, cu atât este nevoie de mai mult timp pentru
pompare.
MOD DE FUNCȚIONARE A
COMENZILOR ELECTRONICE
Reglarea temperaturii de gătit (v. fig. 12)
Când friteuza este stinsă, cu cablul de alimentare conectat
la rețea, display-ul “A” afișează valoarea temperaturii
uleiului din interiorul cuvei.
Apăsați ușor pe săgeți (B) pentru a mări sau a micșora
valoarea temperaturii de gătit.
Display-ul va afișa valoarea temperaturii selecționate iar un
semnal acustic va confirma că selectarea a fost înregistrată.
La încheierea operației, display-ul va afișa din nou valoarea
temperaturii din interiorul cuvei.
Reglarea temperaturii de gătit se poate efectua cu friteuza
stinsă sau în funcțiune.
În cazul în care se va selecta o valoare de temperatură
mai scăzută față de cea prezentă în interiorul cuvei, se va
aștepta până la răcirea uleiului.
Aprindere și stingere (v. fig. 12)
Friteuza este dotată cu aprindere electrică a flăcării pilot,
așadar asigurați-vă că ați conectat în mod corespunzător
friteuza la rețeaua electrică.
Apăsați și rotiți butonul rotund al ventilului în poziție de
aprindere
, țineți apăsat pentru a aprinde flacăra pilot