BERTO’S MAXIMA 900 Series, Instruction Manual, Page: 234 / 351

234
|
HU
MOD.
V kW: Hz: 50/60 IPX2
Qn
N°:
TISZTÍTÁSA
Figyelem!
- A tisztítás előtt kapcsoljuk ki a készüléket, és hagyjuk
lehűlni.
- Ha a készülék elektromos működésű, akkor a tisztítási
műveletek előtt a készüléket iktassuk ki a főáramkörből.
A készülék napi alapos tisztítása garantálja a tökéletes
működést, illetve a hosszú élettartamot.
Az acél felületeket egy puha törlőruha segítségével forró
melegvízben feloldott mosogatószerrel kell megtisztítani;
az erősebb szennyeződést etilalkohol, aceton, vagy más
egyéb halogén oldószer segítségével távolíthatjuk el; a
tisztításhoz soha ne alkalmazzunk mosószert, vagy
más egyéb korróziót, kiváltó szereket, mint pl. savak,
kloridok, sósav, vagy kénsav. A savak használata
veszélybe sodorhatják a helyes működést, illetve a
készülék biztonságát.
Soha ne alkalmazzunk a tisztításhoz kefét,
fémgyapjút, vagy más fémmel vagy ötvözettel bevont
csiszolókorongot, mivelhogy ezek rozsdafoltokat
idézhetnek elő, ami további rozsdásodást von maga
után.
Ugyanebből a megfontolásból kerüljük a vasból készült
tárgyakkal való kontaktust.
Óvakodjunk a fémgyapjútól, illetve drótkefétől, mivelhogy
ezeknek használata nem csak, hogy rozsdásodást
idézhetnek elő a felületen, de akár káros kimenetelű
karcolódást is okozhatnak.
Ha a szennyeződés nagyon csökönyös, ennek
tisztításához semmi esetre se használjunk üvegszálas,
vagy smirglipapírt; alkalomadtán használjunk szintetikus
szivacsot (pl. Scotchbrite márkát).
Úgyszintén ne használjunk például az ezüst tisztításához
alkalmazott szereket, óvakodjunk a klórsavas gőzök, vagy
például a padló felmosásához használt kénsav tartalmú
szerektől.
Közvetlen vízsugárnak se nagyon tegyük ki a gépet, mert
hogy ez is károsíthatja a készüléket.
A készülék tisztítását követően tiszta vízzel alaposan
öblítsük le a berendezést, majd egy puha törlőruhával
töröljük szárazra.
Miután elvégeztünk minden tisztítási műveletet, az előtte
alaposan szárazra törölt inox-acél felületeket ápoljukle
a kereskedelmi forgalomban kapható rozsdásodást
megelőző szerekkel.
élhetünk meg mind a zsír felmelegítése, mind, pedig a
fritőz- edény vonatkozásában.
Éppen ezért fokozatosan kell felhevíteni a zsírt, még pedig
az alábbiak szerint:
Vegyük ki a kosarat, az edényhálót majd helyezzük bele a
szilárd zsírt.
Egy percen állítsuk a készüléket maximális teljesítményre,
azután állítsuk vissza őrlángra.
A zsír az őrlángtól felmelegített csővel érintkezve elkezd
felolvadni.
Várjunk még néhány percet mintegy garantálva ezzel az
egyenletes, rámelegítés nélküli felmelegítést.
Egy további percig állítsuk vissza a készüléket maximális
teljesítmény szintre, majd vigyük vissza őrláng pozícióba.
Ekkora már a csövek is eléggé fel lesznek melegedve, melyet
követően várjuk meg, hogy a zsír teljesen feloldódjon,
majd helyezzük vissza helyükre az edényhálót és a kosarat.
A fritőzt csak azt követően tudjuk rendeltetésszerűen
használni, ha már a zsír teljesen felolvadt és mennyiségileg
is megfelel.
A forró olaj használatára vonatkozó figyelmeztetések
Tilos minden olyan művelet ami az alábbiakat okozza:
• Az olaj túlhevülése.
• Az olajsütő nem rendeltetésszerű használata.
• Az olaj cseréje amikor az olajsütő meleg.
• Gyúlékony oldószerek használata a tisztításhoz.
• A tartály helytelen feltöltése (szint fölött vagy alatt).
• Nedves, nem lecsepegtetett étel vagy víz
hozzáadása a forró olajhoz.
Lerakódások tisztítása
Várjuk, meg míg leülepedik, majd ha lehűlt az olaj,
fogantyújánál fogva emeljük ki a hálót, ügyelve arra,
hogy ezt függőleges pozícióban tartva egy laza mozdulat
kíséretében gyűjtsük egybe a lerakódott ételmaradékokat.
a) Az egy munkalapú típusoknál (5 ábra) (GL8B - GL8+8B
- GL8M - GL8+8M - GL10B - GL10+10B - GL30B - GL30M).
Mielőtt kinyitnánk a leürítő csapszelepet, (6), illesszük be a
(15) csövet a (5) furatba, az ábrán látottak szerint.
Azt követően, hogy a leürítő alá egy edényt vagy legalább
egy 12 literes fémvödröt helyeztünk el, nyissuk meg a (6)
szabályzókart, az után, hogy feltoltuk a (14) pöcköt.
Ha befejeztük a leürítést zárjuk el csapszelepet, miközben
elforgattuk (6) kart majd egy ellentétes manővert
követően, vegyük ki (15) a csövet.
b) Típusok, bútorral (6 ábra) Győződjünk meg róla, hogy
a felfogó edény (9) oda lett-e rakva az ürítő nyílás alá (8),
majd ezután fordítsuk el az ürítő pillangós szelepét mely,
megnyitja a csapot.
Az olaj ürítésével és szűrésével kapcsolatos
figyelmeztetések
- Hagyja kihűlni az olajat mielőtt leszűri vagy áttölti a
tálba.
- Javasoljuk, hogy az olajat több művelet segítségével
töltse át a tálba.
- Javasoljuk, hogy különösen figyelmesen járjon el az
olajjal teli tál mozgatásakor.