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TC63
●重新操作時
●開始後,需要停止時(長按)
1
3
2
所需時間:約
15
分
準備
材料
①在麵包容器內安裝麵包用葉片。
②將材料放入麵包容器內。
③把麵包容器裝入本體內。
餃子皮麵糰
餃子粉
280
g
溫水(
35
℃左右)
150
g
(
mL
)
高筋麵粉
140
g
低筋麵粉
140
g
溫水(
35
℃左右)
170
g
(
mL
)
製作餃子皮麵糰
1
2
3
選擇食譜「
25
」
開始
立即取出麵糰
發出嗶嗶聲後,按下「取消」
材料
(
30
∼
40
個的量)
花生油
15
g
(大
1
)
八角
5
g
韭菜
125
g
五花肉
250
g
食鹽
2
g
味精
2
g
五香粉
6
g
醬油
18
g
(大
1
)
水餃
●
製作水餃餡
①
用花生油油炸八角,將油炸八角的油冷卻後,與韭菜混合攪拌均
勻
(
防止韭菜滲水),再與五花肉以及調味料混合攪拌均勻即可。
●
ᚍ
麵
②
取出麵糰後,搓成直徑
3 cm
的長條,並切成
2 cm
寬。用
ᚍ
麵棒將製成的麵糰,
ᚍ
成直徑約
8 cm
的圓形。
※每個餃子皮大約重
9
g
,大約可製成
30
∼
40
個餃子。
●
製作餃子
③將餃子餡置於餃子皮中,製成餃子。
※ 可根據個人喜好將餃子製成月牙形或三角形等。
●
煮水餃
④
盛上半鍋水燒開,然後將餃子置於沸水中,等再次沸騰後向
鍋中加入半碗冷水,依次重複
3
次。(此動作可以提高餃子皮
的韌性、彈性)
或
(可根據需要,自行調整配方)
各種口味的麵包
麵
糰
製作餃子皮麵糰
Содержание SD-PT1001
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