![background image](http://html.mh-extra.com/html/panasonic/sd-pt1001/sd-pt1001_operating-instructions-manual_258715109.webp)
TC15
ቌ
可用喜歡的材
料製作多種口
味的麵包
一開始就放入麵
包容器內!
相關材料的準備
以基本的麵包為基礎(
P. TC16
),介紹搭配
的材料和分量的基準。
除了基本材料之外,還可添加自己喜歡的配料,
製作多種風味的麵包。
●
材料不同,烤色及發酵高度也有所不同。
在基本的材料基礎上
高筋麵粉
添加喜歡的材料…
喜歡的
材料
奶粉
蔬菜
穀物類
果汁
:麵粉重量的
15
∼
20%
(標準:
50
g
)
例)
·
紅蘿蔔
研碎
·
南瓜
煮熟後搗碎冷卻
·
菠菜
煮熟後切碎冷卻
:麵粉重量的
10
∼
20%
(標準:
30
g
)
例)
·
米粉
·
燕麥片
·
糯米粉
·
黑麥
·
全麥粉
·
黃豆粉
·
芝麻
:最多不超過水的分量
例)
·
橙汁
·
蘋果汁
·
番茄等
100%
果汁
事先放在雪櫃內充分冷藏
扣除穀物類的重量
例) 黑麥
30
g
(
250
g
的
12%
)
高筋麵粉
220
g
扣除蔬菜重量的
80%
的水份
扣除果汁的分量
例) 煮熟的南瓜
50
g
水
140
g
(
mL
)
(
180
g
(
mL
)-
50
g
(
mL
)
的
80%
)
例) 橙汁
100
g
(約
100
mL
)
水
80
g
(
mL
)
(
180
g
(
mL
)-
100
g
(
mL
))
●
不要使用預約功能。
●
不要使用預約功能。
麵粉的量
水的量
(保持原來的分量不變)
高筋麵粉
(保持原來的分量不變)
(保持原來的分量不變)
基
本
材
料
與
準
備
麵包的基本材料
/
相關材料的準備
Содержание SD-PT1001
Страница 190: ...Memo ...
Страница 191: ......