TC34
10
分鐘內
法式牛油麵包
※取出用力過猛時會破壞麵包形狀。
●室溫超過
30
℃時做出的麵包品質較差。
4
關閉上蓋
再次開始
材料
3
發出嗶嗶聲後打開上蓋,
拆開保鮮紙
放入切好的後放牛油
■在步驟
3
誤按了「取消」鍵時
在
10
分鐘內按下「開始」即可恢復。
(僅限
1
次。按其他鍵無效)
■在步驟
3
經過
10
分鐘後
即使沒有放入牛油,也會發出蜂鳴聲,
並自動重新啟動。
之後即使再放入牛油也不會攪拌,請
勿放入。
■後放用牛油即使一開始放入也可烘烤
在麵包容器內放入即溶酵母以外的所有
材料,並開始。(步驟
1
,
2
,
5
)
※風味、口感及膨脹程度有所不同。
■在前一天準備好後放牛油!
①將牛油(後放用)切成
1 cm
的塊狀。
②
將牛油塊用保鮮紙包起來或放入密閉容
器中,避免牛油黏在一起。
③加入之前請一直放在雪櫃裡冷藏。
※
室溫超過
25
℃時,要冷凍不少於一晚
(
10
小時)的時間
5
法式牛油麵包
高筋麵粉
170
g
低筋麵粉
30
g
牛油
30
g
砂糖
24
g
(大
2
)
奶粉
6
g
(大
1
)
食鹽
3.8
g
(小
¾
)
雞蛋
1
個、蛋黃
1
個、冷水
(
5
℃)的混合物
150
g
即溶酵母
2.1
g
(小
¾
)
後放牛油
40
g
(推薦使用無鹽牛油)
2
選擇食譜「
13
」
1
發出嗶嗶聲後按下「取消」鍵,
取出麵包容器,冷卻
2
分鐘左右後
取出麵包
所需時間:約
3
小時
15
分
準備
(
P. TC16
)
①在麵包容器內安裝麵包用葉片。
②在麵包容器內放入(除即溶酵母以及後放牛油以外)麵粉和水等。
③將麵包容器裝入本體內,並將即溶酵母放入酵母容器。
室溫較高時,顯示為「
45
分鐘後」
˄
˅
●不要按 「取消」 鍵
開始
●重新操作時
●開始後,需要停止時(長按)
1
2,4
5
■添加葡萄乾等配料
(
P. TC18
)
(
P. TC20
)
■選擇烤色
(
P. TC21
)
烘焙工序
請參閱
P. TC10
Содержание SD-PT1001
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