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Ricette per composte
[27 Compote (Composta di frutta)]
COMPOSTA DI MELE SPEZIATE
Selezionare il menu ‘27’
mele, sbucciate, senza torsolo e tagliate
a dadini
1000
g
bastoncino di cannella
1
chiodi di garofano
2
limone, soltanto la buccia
1
succo di limone
2 cucchiai
zucchero
100
g
acqua
75 mL
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
1
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo
2
l’ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.
Selezionare il menu 27 e
3
digitare 1 ora e 20 minuti sul timer.
Mescolare a cottura ultimata.
4
COMPOSTA DI FRUTTI ROSSI
Selezionare il menu ‘27’
prugne, denocciolate e tagliate a metà
300
g
ciliege, denocciolate
250
g
fragole, senza picciolo
250
g
zucchero di canna bianco
75
g
acqua
75 mL
lamponi (aggiunti dopo la cottura)
200
g
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
1
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo
2
l’ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.
Selezionare il menu 27 e
3
digitare 1 ora sul timer.
Mescolare a cottura ultimata.
4
Aggiungere i lamponi.
5
COMPOSTA DI RABARBARO E ZENZERO
Selezionare il menu ‘27’
rabarbaro, tagliato in lunghezze da 2 cm
700
g
succo d’arancia
2 cucchiai
zenzero cristallizzato, a pezzetti
20
g
zucchero
100
g
acqua
100 mL
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
1
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo
2
l’ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.
Selezionare il menu 27 e
3
digitare 1 ora e 40 minuti sul timer.
Mescolare a cottura ultimata.
4
COMPOSTA DI FRUTTI DI BOSCO
Selezionare il menu ‘27’
frutti di bosco
ad es. fragole, lamponi, mirtilli
800
g
zucchero
75
g
acqua
2 cucchiai
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
1
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo
2
l’ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.
Selezionare il menu 27 e
3
digitare 1 ora sul timer.
Mescolare a cottura ultimata.
4
SALSA DI MELE
Selezionare il menu ‘27’
mele bramley, sbucciate, senza torsolo e
tagliate a dadini
1000
g
acqua
2 cucchiai
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
1
Introdurre le mele nel cestello del pane. Versare acqua sugli
2
ingredienti.
Selezionare il menu 27 e
3
digitare 1 ora e 20 minuti sul timer.
Mescolare a cottura ultimata.
4
PESCA IN SCIROPPO VANIGLIATO
Selezionare il menu ‘27’
pesche, senza nocciolo e tagliate in
1
⁄
8
1000
g
zucchero
100
g
bacca di vaniglia
1
⁄
2
acqua
125 mL
Rimuovere la lama impastatrice dal cestello del pane.
1
Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane secondo
2
l’ordine specificato sopra. Versare acqua sugli ingredienti.
Selezionare il menu 27 e
3
digitare 1 ora sul timer.
A cottura ultimata, rimuovere le pesche con una schiumarola.
4
Versare lentamente lo sciroppo sulla frutta. Lasciar
raffreddare.
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