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Español
Receta de pasteles
PASTEL DE CEREZAS Y MAZAPÁN
Seleccione el menú ‘15’
azúcar dorado en polvo
50
g
mantequilla
175
g
huevos
3
harina leudante
225
g
cerezas glaseadas, picadas
100
g
mazapán, picado
75
g
leche
60 mL
almendras en escamas tostadas
15
g
Recetas de masa
MASA BÁSICA
Seleccione el menú ‘16’
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
500
g
cucharillas de sal
1
1
⁄
2
cucharas de azúcar
1
1
⁄
2
mantequilla
30
g
agua
310 mL
cucharillas de levadura seca
1
MASA BÁSICA CON UVAS PASAS
Seleccione el menú ‘17’
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
500
g
cucharillas de sal
1
1
⁄
2
cucharas de azúcar
1
1
⁄
2
mantequilla
30
g
agua
310 mL
cucharillas de levadura seca
1
adición (póngalas en el dispensador de
uvas pasas y nueces):
uvas pasas
100
g
MASA FRANCESA
Seleccione el menú ‘21’
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
300
g
cucharillas de sal
1
mantequilla
20
g
agua
180 mL
cucharillas de levadura seca
3
⁄
4
MASA DE TRIGO INTEGRAL
Seleccione el menú ‘18’
harina de trigo integral fuerte
500
g
cucharillas de sal
2
cucharas de azúcar
1
1
⁄
2
mantequilla
30
g
agua
340 mL
cucharillas de levadura seca
1
1
⁄
2
MASA DE TRIGO INTEGRAL CON UVAS PASAS
Seleccione el menú ‘19’
harina de trigo integral fuerte
500
g
cucharillas de sal
2
cucharas de azúcar
1
1
⁄
2
mantequilla
30
g
agua
340 mL
cucharillas de levadura seca
1
1
⁄
2
adición (póngalas en el dispensador de
uvas pasas y nueces):
uvas pasas
100
g
MASA DE PIZZA
Seleccione el menú ‘22’
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
450
g
cucharillas de sal
2
cucharas de aceite vegetal
4
agua
240 mL
cucharillas de levadura seca
1
MASA DE BRIOCHES (BRIOCHE CON TROZOS DE
CHOCOLATE)
; para 12 bollos
Seleccione el menú ‘23’
harina blanca para pan fuerte, tipo 550
400
g
cucharas de azúcar
4
cucharillas de sal
1
mantequilla (cortada en cubos de 2 cm y
mantenida en el frigorífico)
70
g
huevo (batido); medio
3 (150
g
)
leche
90 mL
cucharas de ron (tostado)
1
cucharillas de levadura seca
1
1
⁄
2
mantequilla adicional
(cortada en cubos de 1–2 cm y
mantenida en el frigorifico)
50
g
trozos de chocolate*
120
g
* Después de extraer la masa, espolvoree los trozos de chocolate y pliegue la parte
inferior un tercio hacia arriba y la parte superior un tercio hacia abajo. Después
pliéguelo por la mitad.
BOLLO DE ESCANDA
; para 8 bollos
Seleccione el menú ‘24’
harina blanca escanda
500
g
cucharillas de azúcar
1
1
⁄
2
cucharillas de sal
1
1
⁄
2
mantequilla
10
g
agua
310 mL
cucharillas de levadura seca
1
1
⁄
4
Summary of Contents for SD-ZB2502BXA
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