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Liste des types de pains et des options de cuisson
Options disponibles et durées correspondantes
•
La durée des programmes varie selon la température ambiante.
Options
Processus
Numéro
de menu
Menu
Taille
Croûte
Départ
différé
Repos
Pétrissage
Levee
Cuisson
Total
Cuisson
01
Basic
30 min–
60 min
15–30 min
3
1 hr 50 min–
2 hr 20 min
50–55 min
4 hr–
4 hr 5 min
02
Basic Rapid
—
—
15–20 min
env. 1 heure
35–40 min
1 hr 55 min–
2 heures
03
Basic Raisin
1
30 min–
60 min
15–30 min
3
1 hr 50 min–
2 hr 20 min
50 min
4 heures
04
Whole wheat
—
1 hr–
1 hr 40 min
15–25 min
3
2 hr 10 min–
2 hr 50 min
50 min
5 heures
05
Whole wheat
Rapid
—
—
15 min–
25 min
15–25 min
3
1 hr 30 min–
1 hr 40 min
45 min
3 heures
06
Whole wheat
Raisin
—
1 hr–
1 hr 40 min
15–25 min
3
2 hr 10 min–
2 hr 50 min
50 min
5 heures
07
Rye
—
—
45 min–
60 min
env. 10 min
1 hr 20 min–
1 hr 35 min
1 heure
3 hr 30 min
08
French
—
—
40 min–
2 hr 5 min
10–20 min
2 hr 45 min–
4 hr 10 min
55 min
6 heures
09
Italian
—
—
30 min–
1 hr
10–15 min
2 hr 25 min–
3 hr
50 min
4 hr 30 min
10
Sandwich
—
—
1 hr–
1 hr 40 min
15–25 min
3
2 hr 10 min–
2 hr 50 min
50 min
5 heures
11
Brioche
—
1
—
30 min
25–45 min
3
1 hr 25 min
50 min
3 hr 30 min
12
Gluten Free
—
2
—
—
15–20 min
40 - 45 min
50–55 min
1 hr 50 min–
1 hr 55 min
13
Speciality
—
30 min–
1 hr 15 min
15–30 min
3
1 hr 50 min–
2 hr 45 min
55 min
4 hr 30 min
14
Speciality
Raisin
—
30 min–
1 hr 15 min
15–30 min
3
1 hr 50 min–
2 hr 45 min
55 min
4 hr 30 min
15
Bake only
—
—
—
—
—
—
30 min–
1 hr 30 min
30 min–
1 hr 30 min
Seules les options ‘Light’ (Clair) ou ‘Medium’ (Moyen) sont disponibles.
Seules les options
‘Medium’ (Moyen)
ou ‘Dark’ (Sombre) sont disponibles.
Il y a une période de levée au cours de la période de pétrissage.
• La machine à pain fonctionnera pendant un court moment au cours de la période de levée (pour assurer le développement optimal de gluten).
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