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Recetas de compota
[27 Compote (Compota)]
COMPOTA DE MANZANA CON ESPECIAS
Seleccione el menú ‘27’
manzanas peladas sin el centro y
cortadas en dados
1000
g
barra de canela
1
clavos
2
ralladura de limón
1
zumo de limón
2 cucharas
azúcar
100
g
agua
75 mL
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.
1
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden
2
indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora y 20 minutos en
3
el temporizador.
Remueva después de que termine la cocción.
4
COMPOTA DE FRUTAS ROJAS
Seleccione el menú ‘27’
ciruelas, sin hueso y cortadas en mitades 300
g
cerezas, sin hueso
250
g
fresas, sin tallo
250
g
azúcar dorado en polvo
75
g
agua
75 mL
frambuesas (se añaden después de la
cocción)
200
g
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.
1
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden
2
indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora en el
3
temporizador.
Remueva después de que termine la cocción.
4
Añada frambuesas.
5
COMPOTA DE RUIBARBO Y JENGIBRE
Seleccione el menú ‘27’
ruibarbo, cortado en trozos de 2 cm
700
g
zumo de naranja
2 cucharas
jengibre cristalizado, picado en trozos
pequeños
20
g
azúcar
100
g
agua
100 mL
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.
1
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden
2
indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora y 40 minutos en
3
el temporizador.
Remueva después de que termine la cocción.
4
COMPOTA DE BAYAS VARIADAS
Seleccione el menú ‘27’
bayas variadas
por ejemplo, fresas, frambuesas,
arándanos
800
g
azúcar
75
g
agua
2 cucharas
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.
1
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden
2
indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora en el
3
temporizador.
Remueva después de que termine la cocción.
4
SALSA DE MANZANA
Seleccione el menú ‘27’
manzanas Bramley peladas sin el centro
y cortadas en dados
1000
g
agua
2 cucharas
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.
1
Ponga la manzana en el recipiente del pan. Vierta agua
2
sobre los ingredientes.
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora y 20 minutos en
3
el temporizador.
Remueva después de que termine la cocción.
4
SIROPE DE MELOCOTÓN EN VAINILLA
Seleccione el menú ‘27’
melocotones, sin hueso y cortados en
1
⁄
8
1000
g
azúcar
100
g
vaina de vainilla
1
⁄
2
agua
125 mL
Retire la pala de amasar del recipiente del pan.
1
Ponga los ingredientes en el recipiente del pan en el orden
2
indicado anteriormente. Vierta agua sobre los ingredientes.
Seleccione el menú 27 e introduzca 1 hora en el
3
temporizador.
Al finalizar la cocción, retire los melocotones con una
4
espumadera. Vierta el sirope sobre la fruta con cuidado.
Espere a que se enfríe.
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