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Lista de tipos de pan y opciones de cocción
Disponibilidad de las funciones y tiempo necesario
•
El tiempo necesario para cada proceso será distinto según la temperatura de la habitación.
Opciones
Procesos
Número
de Menu
Menú
Tamaño Corteza Temporizador
Reposo
Amasar
Subir
Cocer
Total
Cocción
01
Basic
30 min–
60 min
15–30 min
3
1 h 50 min–
2 h 20 min
50–55 min
4 h–
4 h 5 min
02
Basic Rapid
—
—
15–20 min
aprox. 1 hora
35–40 min
1 h 55 min–
2 horas
03
Basic Raisin
1
30 min–
60 min
15–30 min
3
1 h 50 min–
2 h 20 min
50 min
4 horas
04
Whole wheat
—
1 h–
1 h 40 min
15–25 min
3
2 h 10 min–
2 h 50 min
50 min
5 horas
05
Whole wheat
Rapid
—
—
15 min–
25 min
15–25 min
3
1 h 30 min–
1 h 40 min
45 min
3 horas
06
Whole wheat
Raisin
—
1 h–
1 h 40 min
15–25 min
3
2 h 10 min–
2 h 50 min
50 min
5 horas
07
Rye
—
—
45 min–
60 min
aprox.
10 min
1 h 20 min–
1 h 35 min
1 hora
3 h 30 min
08
French
—
—
40 min–
2 h 5 min
10–20 min
2 h 45 min–
4 h 10 min
55 min
6 horas
09
Italian
—
—
30 min–
1 h
10–15 min
2 h 25 min–
3 h
50 min
4 h 30 min
10
Sandwich
—
—
1 h–
1 h 40 min
15–25 min
3
2 h 10 min–
2 h 50 min
50 min
5 horas
11
Brioche
—
1
—
30 min
25–45 min
3
1 h 25 min
50 min
3 h 30 min
12
Gluten Free
—
2
—
—
15–20 min
40 - 45 min
50–55 min
1 h 50 min–
1 h 55 min
13
Speciality
—
30 min–
1 h 15 min
15–30 min
3
1 h 50 min–
2 h 45 min
55 min
4 h 30 min
14
Speciality
Raisin
—
30 min–
1 h 15 min
15–30 min
3
1 h 50 min–
2 h 45 min
55 min
4 h 30 min
15
Bake only
—
—
—
—
—
—
30 min–
1 h 30 min
30 min–
1 h 30 min
Solo ‘ Light’ (Claro) o ‘Medium’ (Medio) disponibles.
Solo ‘Medium’ (Medio)’ u ‘Dark’ ( Oscuro) disponibles.
Hay un período de subida durante la fase de amasado.
• La máquina de amasado funcionará un tiempo breve durante el período de subida (para garantizar el desarrollo óptimo del gluten).
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