Oursson BM1010, Instruction Manual, Page: 63 / 154

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I prodotti devono essere conservati in ambienti asciutti, ventilati e con temperature non inferiori a -25°С.
MODELLO BM1010 BM1015J
BM102*JY
* - 0, 1, 2, 3, 4
Consumo di energia, W Max 575
Tensione nominale 220-240 V~ ; 50/60 Hz
Temperatura di conservazione e trasporto da -25°C a +35°C
Temperatura d’esercizio da +5°C a +35°C
Requisiti di umidità per funzionamento,
conservazione e trasporto
15-75% senza condensa
Classe di protezione I
Dimensioni (LxPxH), mm 348x350x254
Peso, kg 5,7 5,7 5,9
Possibili problemi Soluzioni
Il pane non si cuoce.
• Non c'era acqua a sufficienza e si è attivata la protezione del motore. Questo accade quan -
do il dispositivo è sovraccarico; il motore stava operando al limite massimo. Consultare il
rivenditore o il centro assistenza. All’utilizzo seguente, verificare la ricetta, misurando e
aggiungendo la quantità corretta di ingredienti.
• Contattare il proprio rivenditore o un centro di assistenza autorizzato OURSSON AG per in -
formazioni. All’utilizzo seguente, verificare la ricetta e misurare attentamente gli ingredienti.
• La lama da impasto non è stata inserita. Assicurarsi di averla installata.
• L’albero per mescolare gli ingredienti all’interno dello stampo non ruota. Se l’albero di mi -
scelazione non ruota con la lama da impasto inserita, risulta necessario sostituirlo. Contat-
tare un centro di assistenza autorizzato OURSSON AG.
Si verificano perdite
di impasto dal fondo
dello stampo.
• Una piccola quantità di impasto può fuoriuscire dagli sfiati, ma le parti rotanti non interrom -
peranno il loro movimento. È qualcosa di normale, tuttavia talvolta sarà necessario control -
lare che l’albero di miscelazione ruoti in modo corretto.
La lama da impasto
fa rumore.
• Questo avviene perché la lama da impasto di muove sull’albero di miscelazione (non si
tratta di un malfunzionamento).
• Il pane è stato lasciato nello stampo troppo a lungo dopo la cottura. Rimuovere immediata -
mente il pane in seguito alla cottura.
I bordi del pane
cadono e la parte
inferiore è umida.
• Si è verificata un’interruzione di elettricità oppure la macchina per il pane è stata interrotta in
fase di cottura. La macchina per il pane si spegne se rimane ferma per più di 10 minuti. Se
lievitato, è possibile provare a cuocere l'impasto nel proprio forno.
Il pane è umido e
i pezzi non sono
uniformi.
• Il pane era troppo caldo quando è stato tagliato. Lasciare sempre raffreddare il pane prima
di affettarlo, in modo che fuoriesca tutto il vapore.
Si sente odore di
bruciato durante la
cottura. Fuoriesce
del fumo dai fori per
il vapore.
• È possibile che alcuni schizzi degli ingredienti siano finiti sull’elemento riscaldante. A volte
una modica quantità di ingredienti può schizzarvi sopra durante il mescolamento. È suf -
ficiente pulire l'elemento riscaldante dopo la cottura, quando la macchina del pane sarà
completamente fredda.
All’estrazione del
pane, la lama da
impasto vi è rimasta
dentro.
• L'impasto è troppo denso. Lasciare che il pane si raffreddi, quindi rimuovere la lama da
impasto.
• Si è formata una crosta sotto alla lama da impasto. Lavare la lama e l’albero di rotazione
dopo ogni utilizzo.
La crosta si ammor-
bidisce quando si
raffredda.
• Il vapore acqueo che rimane all’interno del pane dopo la cottura potrebbe ammorbidire leg -
germente la crosta. Per ridurre la quantità il vapore, diminuire l’acqua utilizzata di 10-20 ml.
La crosta non è
croccante.
• Perché il pane diventi croccante, utilizzare la modalità FRENCH oppure l’opzione «DARK»
per inscurire la crosta.
POSSIBILI PROBLEMI E SOLUZIONI