Oursson BM1010, Instruction Manual, Page: 16 / 154

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Die Geräte müssen an einer trockenen, gut belüfteten Stelle bei Temperaturen über -25 °C gelagert
werden.
MODELL BM1010 BM1015J
BM102*JY
* - 0, 1, 2, 3, 4
Stromverbrauch (W) Max 575
Netzspannung 220-240 V~; 50/60 Hz
Temperatur bei Lagerung und Transport -25°C bis 35°C
Temperatur im Betrieb 5°C bis 35°C
Luftfeuchtigkeit im Betrieb, bei Lagerung und Transport 15-75% (nicht kondensierend)
Schutzklasse I
Abmessungen (H × B × L, mm) 348×350×254
Gewicht (kg) 5,7 5,7 5,9
ZERTIFIZIERUNG
Hinweise zur Produktzertifizierung finden Sie unter http://www.oursson.com; Sie können auch Ihren Händler danach
fragen.
Reparaturen des Gerätes dürfen nur über den autorisierten Kundendienst der OURSSON AG ausgeführt werden.
Mögliche Pro-
bleme
Lösungen
Das Gerät
lässt sich nicht
einschalten.
Ziehen Sie den Netzstecker, warten Sie ab, bis es wieder Strom gibt.
Das Brot wird zu
groß.
• Sie verwenden zu viel Hefe oder Wasser. Lesen Sie im Rezept nach, messen Sie die richtige
Menge Hefe und Wasser mit Messbecher und Messlöffel ab. Achten Sie darauf, dass nicht zu
viel Flüssigkeit durch zusätzliche Zutaten in den Teig gerät.
• Zu wenig Mehl. Wiegen Sie das Mehl sorgfältig ab.
Das Brot wird
blass und klebrig
• Zu wenig Hefe. Benutzen Sie den Messlöffel.
• Prüfen Sie das Verfallsdatum der Hefe. Bewahren Sie geöffnete Hefepäckchen im Kühlschrank auf.
• Der Strom ist zwischenzeitlich ausgefallen, der Brotbackautomat wurde mitten im Betrieb gestoppt.
Der Brotbackautomat schaltet sich ab, wenn er länger als 10 Minuten gestoppt wurde. Sie müssen
das Brot aus der Form lösen, anschließend mit frischen Zutaten erneut mit dem Backen beginnen.
• Halten Sie sich eng an das Rezept, wiegen Sie die richtige Mehlmenge mit der Waage ab, dosieren
Sie die Flüssigkeit mit Hilfe des Messbechers.
Das gebackene
Brot ist mit Mehl
bedeckt.
• Zu viel Mehl oder zu wenig Flüssigkeit. Halten Sie sich eng an das Rezept, wiegen Sie die
richtige Mehlmenge mit der Waage ab, dosieren Sie die Flüssigkeit mit Hilfe des Messbechers.
Die Zutaten
werden nicht gut
durchgemischt.
• Sie haben die Knetschaufel nicht installiert.
• Überzeugen Sie sich davon, dass die Knetschaufel in der Backform sitzt, bevor Sie die Zutaten
einfüllen.
• Der Strom ist zwischenzeitlich ausgefallen, der Brotbackautomat wurde mitten im Betrieb ge -
stoppt. Leider müssen Sie mit dem Backen noch einmal von vorne beginnen. Wenn der Teig
jedoch bereits angeknetet wurde, sollten Sie lieber frische Zutaten verwenden.
Das Brot wird
nicht gebacken.
• Sie haben das TEIG -Programm gewählt. Beim TEIG -Programm wird nicht gebacken.
• Der Strom ist zwischenzeitlich ausgefallen, der Brotbackautomat wurde mitten im Betrieb ge -
stoppt. Der Brotbackautomat schaltet sich ab, wenn er länger als 10 Minuten gestoppt wurde.
Sie können den Teig nach dem Aufgehen auch im Backofen backen.
• Zu wenig Wasser, die Motorschutzschaltung wurde ausgelöst. Dies geschieht, wenn das Gerät
überlastet wurde, der Motor an seiner Leistungsgrenze arbeiten musste. Wenden Sie sich bitte
an Ihren Händler oder an den Kundendienst. Halten Sie sich demnächst eng an das Rezept,
geben Sie die Zutaten in der richtigen Menge hinzu.
• Wenden Sie sich an den Händler oder an den autorisierten Kundendienst der OURSSON AG.
Halten Sie sich demnächst eng an das Rezept und messen Sie die Zutaten sorgfältig ab.
• Sie haben vergessen, die Knetschaufel einzusetzen. Vergewissern Sie sich, dass dieser ein -
gesetzt wurde.
• Die Welle zum Antrieb des Knethakens in der Backform dreht sich nicht. Falls sich die Welle bei
eingesetzter Knetschaufel nicht drehen sollte, müssen Sie die Welle austauschen. Wenden Sie
sich an den autorisierten Kundendienst der OURSSON AG.
Teig läuft am
Boden der Back-
form aus.
• Eine geringe Menge Teig kann aus der Durchführung austreten, die Drehung wird dadurch
jedoch nicht beeinflusst. Dies ist normal; allerdings müssen sie sich wieder davon überzeugen,
dass sich die Welle richtig dreht.
Knetschaufel
klappert.
• Dies liegt daran, dass die Knetschaufel durch die Welle bewegt wird, ist also keine Fehlfunkti -
on.
• Sie haben das Brot nach dem Backen zu lange in der Backform gelassen. Nehmen Sie das Brot
kurz nach dem Backen heraus.
Das Brot ist
zusammen-
gesackt, der
untere Teil ist
noch feucht.
• Der Strom ist zwischenzeitlich ausgefallen, der Brotbackautomat wurde mitten im Betrieb ge -
stoppt. Der Brotbackautomat schaltet sich ab, wenn er länger als 10 Minuten gestoppt wurde.
Sie können den Teig nach dem Aufgehen auch im Backofen backen.
Das Brot ist
klebrig und
unterschiedlich
dicht.
• Das Brot war noch zu heiß zum Schneiden. Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden abkühlen,
damit restlicher Dampf entweichen kann.
Beim Backen
riecht es ver -
brannt. Rauch
dringt aus den
Öffnungen.
• Vermutlich sind Zutaten auf das Heizelement gelangt. Hin und wieder kann es vorkommen,
dass kleine Zutatenmengen beim Vermengen an das Heizelement gelangen. Wischen Sie das
Heizelement nach dem vollständigen Abkühlen wieder sauber.
Knetschaufel ist
im Brot, wenn ich
sie herausneh-
me.
• Der Teig ist zu dicht. Lassen Sie das Brot abkühlen, ziehen Sie die Knetschaufel erst dann
heraus.
• Ablagerungen haben sich unter der Knetschaufel gesammelt. Reinigen Sie Knetschaufel und
Welle nach dem Gebrauch.
Die Brotkruste
wird beim Abküh -
len weich.
• Wasserdampf, der nach dem Backen langsam aus dem Brot entweicht, kann die Kruste etwas
aufweichen. Reduzieren Sie die Wassermenge um 10 – 20 ml, damit sich etwas weniger Dampf
bildet.
Die Kruste wird
nicht knusprig.
• Damit Ihr Brot richtig knusprig wird, nutzen Sie das FRANZÖSISCH -Programm oder die DUN-
KEL
-Bräunungsgradeinstellung.
REPARATUREN
Wir freuen uns, dass Sie sich für ein hochwertiges
Produkt der OURSSON AG entschieden haben. Wir ach -
ten darauf, Ihnen stets sinnvolle, wirklich praxistaugliche
Geräte zu bieten. Auch bei der Qualität gehen wir keine
Kompromisse ein. Falls Ihr OURSSON-Produkt doch
einmal repariert werden muss, wenden Sie sich bitte
an unseren autorisierten Kundendienst (nachstehend
einfach Kundendienst genannt). Eine vollständige Liste
mit Kundendienstniederlassungen und ihren Anschriften
finden Sie auf unseren Internetseiten: www.oursson.com
Garantiebedingungen der OURSSON AG:
1. Die Garantiebedingungen der OURSSON AG, die
über den Kundendienst der OURSSON AG erbracht
werden, gelten ausschließlich in dem Land, in dem
die Geräte der OURSSON AG vertrieben werden,
da Garantieleistungen nach landesspezifischen
Vorschriften und Konformitätsvorgaben erbracht
werden müssen.
2. Die OURSSON AG erbringt Garantieleistungen
gemäß den im jeweiligen Vertriebsland gültigen
Verbraucherschutzgesetzen. Garantieleistungen