Oursson BM1010, Instruction Manual, Page: 55 / 154

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• Collocare il dispositivo su una superficie orizzontale,
a 10 cm dalle estremità di quest’ultima e a 5 cm da
pareti e mobilio.
• Non coprire il dispositivo con canovacci o tovaglioli
durante l'uso.
• Per prevenire ustioni, evitare di toccare lo
stampo da cottura, la superficie interna del di-
spositivo, il suo elemento riscaldante nonché
i fori di ventilazione quando è attivo o negli
istanti successivi.
• Per rimuovere lo stampo dal dispositivo, impie -
gare presine o guanti da forno.
SET DEL PRODOTTO , Fig. В
1
Macchina per il pane ........................................... 1 pz.
2
Stampo da cottura .............................................. 1 pz.
3
Lama da impasto ................................................ 1 pz.
4
Cucchiaio di misurazione .................................... 1 pz.
5
Bicchiere dosatore (200 ml) ................................ 1 pz.
6
Contenitore per yogurt con coperchio ................. 1 pz.
7
Gancio................................................................. 1 pz.
Cavo di alimentazione ............................................. 1 pz.
Manuale di istruzioni ................................................ 1 pz.
ELEMENTI DI PROGETTAZIONE, Fig. С
1 Erogatore
2 Finestra di controllo
3 Elemento riscaldante
4 Sfiato del vapore
5 Manico del coperchio
6 Pannello di controllo
7 Display
FUNZIONAMENTO
Pannello di controllo,
Fig. С-2
- Pulsante «YOUR CHOICE».
- Pulsante di selezione del programma
(RAPIDO, BASE, FRANCESE, ECC.).
- Pulsante di selezione del peso dell’impasto.
Da usare per impostare il peso del pane: L –
large (~750 g), XL – extra large (~1000 g).
- Pulsante di attivazione/disattivazione
dell’erogatore.
- Pulsante di selezione dell’imbrunimento della
crosta (leggero/medio/scuro).
+
−
- Pulsante per l’avvio ritardato o per l’impo -
stazione del tempo nei seguenti programmi:
YOUR CHOICE, YOGURT, JAM, PASTA,
BAKE E FRUIT IN SYRUP. Una pressione
equivale a 10 minuti.
- Usare questo pulsante come AVVIO, PAUSA o
STOP del programma corrente. Per annullare
la selezione o arrestare il programma, tenere
premuto per qualche secondo. Si sentirà un
segnale acustico prolungato.
Display , Fig. С-3
1
Indicatore della fase del programma (impasto/lievita -
zione/cottura/mantenimento calore)
2
Indicatore del peso selezionato
3
Indicatore del tempo richiesto dal programma
4
Indicatore del numero di programma selezionato
5
Indicatore di utilizzo dell’erogatore
6 Indicatore dell’imbrunimento della crosta selezionato
(leggero/medio/scuro)
Modalità
Premere il pulsante sul pannello di control-
lo per selezionare uno dei programmi per la cottu-
ra o la preparazione di impasti, marmellate e yogurt:
QUICK (RAPIDO), BASIC, FRENCH (FRANCESE),
BORODINSKY (PANE NERO), YOGURT (solo per il
modello BM102*JY), JAM (MARMELLATA) (solo mo-
delli BM102*JY e ВМ1015J), CAKE (TORTA), PASTA,
DOUGH (IMPASTO), CIABATTA, BAKE (COTTURA),
FRUITS IN SYRUP (FRUTTA SCIROPPATA) (solo
BM102*JY e ВМ1010). In alternativa, tramite il pulsan -
te è possibile selezionare il programma personaliz -
zato «YOUR CHOICE».
* - 0, 1, 2, 3, 4
CARATTERISTICHE DEI PROGRAMMI
N° pro-
gramma
Programma
Lama da
Impasto
Simbolo Nota
Tempo di
elabora-
zione
1 QUICK (RAPIDO)
Per ottenere un pane a cottura rapida. Ri-
mane più denso, ma non meno gustoso.
1 h 55 min
2 BASIC (BASE)
Per pane bianco e di segale da farina
panificabile.
2 h 36 min
3
FRENCH (FRAN-
CESE)
Per ricette a ridotto contenuto di zucche-
ro; consente di preparare un pane dalla
crosta croccante e friabile.
3 h 10 min
4
BORODINSKY
(PANE NERO)
Per cuocere del pane nero di segale,
magari aggiungendo dei semi di corian-
dolo o anche del cumino per ottenere il
pane di origine russa Borodinsky.
3 h 12 min
5
YOGURT
(eccetto i mo-
delli BM1015J e
BM1010)
Per la preparazione di yogurt casalingo
utilizzando ingredienti naturali.
6-12 h
(impostato su
8 h)
6
JAM (MARMEL-
LATA)
(eccetto il
modello BM1010)
Per la preparazione di confetture casa-
linghe.
80-120 min
(impostato su
1 h 20 min)
7 CAKE (TORTA) Per cuocere torte. 1 h 18 min
8 PASTA
Per la preparazione di impasti per pasta
fresca e ravioli, oppure anche le chiac -
chiere o bugie di carnevale.
10-20 min
(impostato su
10 min)
9 IMPASTO
Per la preparazione dei classici impasti
lievitati con additivi per ottenere diversi
prodotti da forno.
1 h 30 min
10 CIABATTA
Per la preparazione del pane stile cia-
batta.
2 h 12 min
11
BAKE (COTTU-
RA)
Per la cottura di dolci, pane da impasti
già pronti e per terminare di cuocere pa-
gnotte che, per qualche motivo, in prece -
denza non erano uscite alla perfezione.
30-80 min
(impostato su
30 min)
12
FRUTTA SCI-
ROPPATA
(eccetto
il modello
BM1015J)
Per la preparazione di frutta sciroppata.
50-110 min
(impostato su
60 min)
р
«Your Choice»
(Personalizzato)
Per configurare manualmente ogni fase
di impasto e cottura. Permette di creare
e salvare in memoria delle ricette perso -
nalizzate.
(impostato su
2 h 36 min)