56
N° pro-
gramma
Programma
Lama da
Impasto
Simbolo
Nota
Tempo di
elabora-
zione
1
QUICK (RAPIDO)
Per ottenere un pane a cottura rapida.
Rimane più denso, ma non meno gu-
stoso.
2 h 10 min
2
BASIC (BASE)
Per pane bianco e di segale da farina
panificabile.
2 h 51 min
3
FRENCH (FRAN-
CESE)
Per ricette a ridotto contenuto di zucche-
ro; consente di preparare un pane dalla
crosta croccante e friabile.
3 h 25 min
4
BORODINSKY
(PANE NERO)
Per cuocere del pane nero di segale,
magari aggiungendo dei semi di corian-
dolo o anche del cumino per ottenere il
pane di origine russa Borodinsky.
3 h 12 min
5
YOGURT
(eccetto i mo-
delli BM1015J e
BM1010)
Per la preparazione di yogurt casalingo
utilizzando ingredienti naturali.
6-12 h
(impostato su
8 h)
6
JAM (MARMEL-
LATA)
(eccetto il
modello BM1010)
Per la preparazione di confetture casa-
linghe.
80-120 min
(impostato su
1 h 20 min)
7
CAKE (TORTA)
Per cuocere torte.
1 h 18 min
8
PASTA
Per la preparazione di impasti per pasta
fresca e ravioli, oppure anche le chiac
-
chiere o bugie di carnevale.
10-20 min
(impostato su
10 min)
9
IMPASTO
Per la preparazione dei classici impasti
lievitati con additivi per ottenere diversi
prodotti da forno.
1 h 30 min
10
CIABATTA
Per la preparazione del pane stile cia-
batta.
2 h 12 min
11
BAKE (COTTU-
RA)
Per la cottura di dolci, pane da impasti
già pronti e per terminare di cuocere pa-
gnotte che, per qualche motivo, in prece
-
denza non erano uscite alla perfezione.
30-80 min
(impostato su
30 min)
12
FRUTTA SCI-
ROPPATA
(eccetto
il modello
BM1015J)
Per la preparazione di frutta sciroppata.
50-110 min
(impostato su
60 min)
р
«Your Choice»
(Personalizzato)
Per configurare manualmente ogni fase
di impasto e cottura. Permette di creare
e salvare in memoria delle ricette perso
-
nalizzate.
(impostato su
2 h 36 min)
Rimuovere la lama da impasto prima di usare i programmi YOGURT, BAKE o FRUITS IN SYRUP.
DESCRIZIONE DEI PROGRAMMI
Programmi
SIMBOLO
Quick (Rapido)
Basic (Base)
French
(Francese)
Dimensione impasti da
cuocere
L
XL
L
XL
L
XL
Tempo di completamento del
programma (h:m)
1:53
1:55
2:34
2:36
3:08
3:10
Primo impasto (min)
20
20
10
10
10
10
Prima lievitazione (min)
-
-
10
10
15
15
Secondo impasto (min)
-
-
13
13
10
10
Seconda lievitazione (min)
5
5
15
15
15
15
Terza lievitazione (min)
40
40
56
56
78
78
Cottura (min)
48
50
50
52
60
62
Summary of Contents for BM1010
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Page 3: ...3 220 240 A B W BM1020JY BM1021JY BM1022JY BM1015J BM1010 5 2 4 3 6 7 V 1 1 2 3 4 5 6 7 1...
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