44
Numéro du
programme Programme
Pétrissage
Lame
Icône
Remarque
Temps de
cuisson
1
RAPIDE
Utilisé pour la cuisson rapide de pain.
Le pain est plus lourd, mais moins
savoureux.
2 h. 10 min
2
PRINCIPAL
Indiqué pour la cuisson du pain blanc
et du pain de seigle fait avec de la
farine de boulangerie.
2 h. 51 min
3
FRANÇAIS
Indiqué pour les recettes pauvres en
sucre, il permet de cuire le pain en
rendant sa croûte croustillante et sa
mie cassante.
3 h. 25 min
4
BORODINSKY
Pour la cuisson du pain borodinsky.
3 h. 12 min
5
YAOURT
(à l'exception
des modèles
BM1015J,
BM1010)
Préparation de yaourt maison avec
l'utilisation d'ingrédients naturels.
6 à 12 heures.
(8 heures.
valeur par
défaut.)
6
CONFITURE
(à l'exception
du modèle
BM1010)
Préparation de confiture maison.
80 à 120 min
(1 h. 20 min
valeur par
défaut.)
7
GÂTEAU
Utilisé pour faire cuire des gâteaux.
1 h. 18 min
8
PÂTE À
PASTA
Préparation de la pâte à pasta, des
raviolis, des fagots, des bugnes.
10 à 20 min
(10 min
valeur par
défaut)
9
PÂTE
Préparation de la pâte levée classique
avec différents additifs pour produits
de boulangerie.
1 h. 30 min
10
CIABATTA
Préparation de la pâte pour ciabatta.
2 h. 12 min
11
CUISSON AU
FOUR
Utilisé pour la cuisson des gâteaux et
du pain faits avec une pâte préparée
plus tôt et pour cuire à point du pain
qui, pour une raison quelconque, a été
partiellement cuit.
30 à 80 min
(30 min
valeur par
défaut)
12
FRUITS AU
SIROP
(à l'exception
du modèle
BM1015J)
Préparation de fruits au sirop.
50 à 110 min
(60 min
valeur par
défaut)
р
« Votre
choix »
Réglage manuel de chaque étape
de la préparation de la pâte et de la
cuisson. Création et enregistrement de
recettes individuelles dans la mémoire.
(2 h. 36 min
valeur par
défaut.)
Avant d'utiliser les programmes YAOURT, PÂTE, FRUITS AU SIROP, retirez au préalable la lame de pétrissage.
DESCRIPTION DE PROGRAMMES
Programmes
ICÔNE
Rapide
Principal
Français
Taille du pain
L
XL
L
XL
L
XL
Temps d'achèvement de
programme (h:m)
1:53
1:55
2:34
2:36
3:08
03:10
1er pétrissage (min)
20
20
10
10
10
10
1er gonflage (min)
-
-
10
10
15
15
2ème pétrissage (min)
-
-
13
13
10
10
2ème gonflage (min)
5
5
15
15
15
15
3ème gonflage (min)
40
40
56
56
78
78
Cuisson (min)
48
50
50
52
60
62
Pain chaud (min)
60
60
60
60
60
60
Summary of Contents for BM1010
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Page 3: ...3 220 240 A B W BM1020JY BM1021JY BM1022JY BM1015J BM1010 5 2 4 3 6 7 V 1 1 2 3 4 5 6 7 1...
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Page 107: ...107 i A 1 13 10 2 QUICK BASIC FRENCH BORODINSKY DOUGH CIABATTA YOUR CHOICE 1 2 3 4 1 5x5x5 1 2...
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