Suomi 43
Älykk
äät v
almis
tus
toiminno
t
Paistomittari
Ruokatyyppi
Ydinlämpötila (°C)
Nauta/lammas
Raaka
45-50
Puolikypsä
55-60
Kypsä
65-70
Sianliha
80-85
Linnunliha
85-90
Ekokiertoilma
Tässä tilassa käytetään optimoitua lämmitysjärjestelmää, jotta säästät energiaa ruokien
valmistuksen aikana. Tähän luokkaan kuuluvia aikoja ei suositella esilämmitettäväksi ennen
kypsennystä energian säästämiseksi.
Ruoka
Lisävaruste
Taso
Lämpötila
(°C)
Aika (min.)
Hedelmämureet,
0,8-1,2 kg
Metalliritilä, 24 cm
uuniastia
2
160-180
60-80
Kuoriperunat,
0,4-0,8 kg
Yleispelti
2
190-200
70-80
Makkarat,
0,3-0,5 kg
Ritilä +
Yleispelti
3
1
160-180
20-30
Pakastetut uunilastut,
0,3–0,5 kg
Yleispelti
3
180-200
25-35
Pakastetut lohkoperunat,
0,3–0,5 kg
Yleispelti
3
190-210
25-35
Uunissa paistetut
kalafileet, 0,4–0,8 kg
Ritilä +
Yleispelti
3
1
200-220
30-40
Rapeat, leivitetyt
kalafileet, 0,4–0,8 kg
Ritilä +
Yleispelti
3
1
200-220
30-45
Paahdettu naudan
ulkofilee, 0,8–1,2 kg
Ritilä +
Yleispelti
2
1
180-200
65-75
Paahdetut vihannekset,
0,4-0,6 kg
Yleispelti
3
200-220
25-35