40 Svenska
Smar
t tillagning
Smart tillagning
OBS
Nivå A hänvisar till en exklusiv ställning för ångbehållaren. Se avsnittet
Tillbehör
på sidan
14
för exakt placering av nivå A.
Förstekning
Detta läge inkluderar en automatisk uppvärmningscykel upp till 220 °C. Övervärmaren och
varmluftsfläkten är igång under bryningen av köttet. Efter detta steg tillagas maten varsamt
med den låga temperaturen i förvalet. Denna process utförs medan de övre och nedre
värmarna är i drift. Detta läge är lämpligt för köttstekar och fågel.
Mat
Tillbehör
Nivå
Temp. (°C)
Tid (timmar)
Rostbiff
universalplåt
3
1
80-100
3-4
Fläskstek
universalplåt
3
1
80-100
4-5
Lammstek
universalplåt
3
1
80-100
3-4
Ankbröst
universalplåt
3
1
80-100
2-3
Ånga bottenvärme + konvektion
Vi rekommenderar att förvärma ugnen i ångläge för knaprig bakning.
Mat
Tillbehör
Nivå
Ångnivå
Temp. (°C)
Tid (min.)
Hemlagad pizza
Universalplåt
2
Med.
190-200
15-20
Självjäsande pizza
Universalplåt
2
Med.
190-210
15-20
Quiche
Galler
2
Låg
180-190
25-35
Pain riches
Universalplåt
2
Låg
180-190
15-25
Foccacia
Galler
2
Låg
200-210
15-25
Ångkoka (endast tillämpliga modeller)
Detta
Ångkoka
-läge låter dig använda ett brett utbud av recept.
Var noga med att använda ångbehållaren för ångkokning och fyll behållaren med drickbart
vatten upp till max-linjen.
Mat
Tillbehör
Nivå
Tid (min.)
Broccolibuketter
Ångbehållare
A
10-15
Skivade grönsaker
(Squash, morot, paprika)
Ångbehållare
A
10-20
Grön sparris
Ångbehållare
A
15-20
Vit sparris
Ångbehållare
A
15-20
Gröna bönor
Ångbehållare
A
15-20
Brysselkål
Ångbehållare
A
15-20
Skalade potatishalvor
Ångbehållare
A
25-35
Fiskfilé
Ångbehållare
A
15-25
Musslor
Ångbehållare
A
10-20
Räkor
Ångbehållare
A
10-20
Kycklingbröst
Ångbehållare
A
20-30
Kokta ägg
Ångbehållare
A
13-18