40 Suomi
Älykk
äät v
almis
tus
toiminno
t
Älykkäät valmistustoiminnot
HUOM
Taso A viittaa yksinomaiseen höyrysäiliön telineeseen. Ks.
Lisävarusteet
-osa sivulla
14
tason
A tarkkaa sijaintia varten.
Pro-paahto
Tämä tila sisältää automaattisen lämmitysjakson 220 °C:een asti. Ylälämmitin ja
kiertoilmapuhallin ovat toiminnassa lihan paahtamisen aikana. Tämän vaiheen jälkeen ruoka
kypsennetään hellävaraisesti alhaisessa esivalintalämpötilassa. Tämä toimenpide tehdään ylä-
ja alalämmittimien ollessa toiminnassa. Tämä tila sopii lihapaistille ja linnunlihalle.
Ruoka
Lisävaruste
Taso
Lämpötila
(°C)
Aika (tuntia)
Paahtopaisti
Ritilä +
Yleispelti
3
1
80-100
3-4
Sianlihapaisti
Ritilä +
Yleispelti
3
1
80-100
4-5
Karitsanpaisti
Ritilä +
Yleispelti
3
1
80-100
3-4
Ankanrinta
Ritilä +
Yleispelti
3
1
80-100
2-3
Höyry-alalämpö + kiertoilma
Suosittelemme esilämmittämään uunin höyrytoiminnolla rapeaa leivontaa varten.
Ruoka
Lisävaruste
Taso
Höyrytaso
Lämpötila
(°C)
Aika
(min.)
Kotitekoinen pizza
Yleispelti
2
Keski
190-200
15-20
Itsestään kohoava
pizza
Yleispelti
2
Keski
190-210
15-20
Piirakka
Ritilä
2
Matala
180-190
25-35
Sämpylät
Yleispelti
2
Matala
180-190
15-25
Foccacia
Ritilä
2
Matala
200-210
15-25
Höyrykypsennys (vain soveltuvat mallit)
Tämä
Höyrykypsennys
-tila mahdollistaa lukuisat eri reseptit.
Käytä höyrysäiliötä höyrykypsytyksessä ja täytä säiliö juomavedellä enimmäismäärän viivaan
asti.
Ruoka
Lisävaruste
Taso
Aika (min.)
Parsakaalin kukinnot
Höyrysäiliö
A
10-15
Viipaloidut vihannekset
(Kesäkurpitsa, porkkana, paprika)
Höyrysäiliö
A
10-20
Vihreä parsa
Höyrysäiliö
A
15-20
Valkoinen parsakaali
Höyrysäiliö
A
15-20
Vihreät pavut
Höyrysäiliö
A
15-20
Ruusukaalit
Höyrysäiliö
A
15-20
Kuoritut perunan puolikkaat
Höyrysäiliö
A
25-35
Kalafilee
Höyrysäiliö
A
15-25
Sinisimpukat
Höyrysäiliö
A
10-20
Katkaravut
Höyrysäiliö
A
10-20
Kananrinta
Höyrysäiliö
A
20-30
Keitetyt munat
Höyrysäiliö
A
13-18