Deutsch 53
V
erw
endung
Testgerichte
Gemäß EN 60350-1
1. Backen
Die Backempfehlungen gehen von einem vorgeheizten Garraum aus. Verwenden Sie nicht die
Funktion Schnelles Vorheizen. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur
Gerätetür weist.
Gericht
Zubehör
Einschubhöhe
Betriebsart
Temperatur
(°C)
Zeit
(in Min.)
Kleine Kuchen
Universalblech
3
165
23-28
3
165
25-30
1+3
155
33-38
Mürbeteiggebäck
Universalblech
1+3
140
28-33
Wasserbiskuit
Gitt Springform
(Dunkel beschichtet,
Ø 26 cm)
2
165
30-35 *
2
160
30-35
1+4
155
35-40
Apfelkuchen
Gitt 2
Springformen **
(Dunkel beschichtet,
Ø 20 cm)
2, diagonal
angeordnet
160
70-80
Universa
Gitt
2 Springformen ***
(Dunkel beschichtet,
Ø 20 cm)
1+3
160
80-90
* Erhöhen Sie die Garzeit um 5 Minuten, wenn Sie im Ober-/ Unterhitze-Modus mit einem
Glasgeschirr (Ø 26 cm) garen.
** Bei zwei Kuchen werden die Formen hinten links und vorne rechts auf den Rost gestellt.
*** Bei zwei Kuchen werden die Formen mittig auf den Blechen/Rosten in zwei verschiedenen
Einschubhöhen platziert.
Pizza backen
Diese Funktion ist zum Backen von Pizza geeignet. Die Gartemperatur und -zeit ist abhängig
von der Größe der Pizza und der Dicke des Teigs.
Gericht
Zubehör
Einschubhöhe Temperatur (°C)
Zeit
(in Min.)
Hausgemachte Pizza
Universalblech
2
190-210
15-25
Selbstgemachte Pizza,
dünn
Universalblech
2
210-230
10-15
Langsames Garen
Mit dieser Funktion wird Fleisch mit Niedertemperatur gegart, damit es besonders zart wird.
Die Funktion ist zum Braten von Rind-, Schweine-, Kalbs- oder Lammfleisch geeignet, das
besonders zart werden soll. Es wird empfohlen, das Fleisch zuvor in der Pfanne bei hoher
Temperatur rundum scharf anzubraten.
Gericht
Zubehör
Einschubhöhe Temperatur (°C)
Zeit
(in Min.)
Rinderbraten
Gitt
Universalblech
3
1
80-100
3-4
Sirloin-Steak, 5-6
cm
dick
Gitt
Universalblech
3
1
70-80
4-5
Schweinebraten
Gitt
Universalblech
3
1
80-100
4-5
Lammbraten
Gitt
Universalblech
3
1
80-100
3-4
Entenbrust
Gitt
Universalblech
3
1
70-90
2-3