26 Français
Opér
ations
Opérations
Aliment
Terminé
Accessoire
Niveau Temp. (°C)
Temps
(heures)
Fruits
Pommes, en tranches
-
Grille métallique
3
80
2-3
Ananas, en tranches
-
Grille métallique
3
85
1-2
Poire, en tranches
-
Grille métallique
3
83
2-3
Autres
Œufs de poule
Poché
Grille métallique
3
63
2-3
Œufs de poule
Cuit dur
Grille métallique
3
71
2-3
* Cuire des œufs de poule sans mise sous vide.
Aliment
Terminé
Accessoire
Niveau Temp. (°C)
Temps
(heures)
Porc
Côtelette, désossée
Tendre
Grille métallique
3
60
3-4
Côtelette, désossée
Ferme
Grille métallique
3
71
3-4
Rôtissage
Moyen
Grille métallique
3
62
4-6
Rôtissage
Bien cuit
Grille métallique
3
72
4-6
Porc effiloché
Bien cuit
Grille métallique
3
74
18-24
Volaille
Poulet, blancs
Tendre
Grille métallique
3
66
3-4
Poulet, blancs
Ferme
Grille métallique
3
72
3-4
Canard, magret
Tendre
Grille métallique
3
63
3-4
Poisson
Steak de saumon
Tendre
Grille métallique
3
52
2-3
Steak de saumon
Bien cuit
Grille métallique
3
63
2-3
Filet de morue
Tendre
Grille métallique
3
55
2-3
Légumes
Asperges
-
Grille métallique
3
85
2-3
Pommes de terre, en
tranches
-
Grille métallique
3
90
2-3
Patate douce, en
tranches
-
Grille métallique
3
90
2-3
Carottes, en rondelles
-
Grille métallique
3
90
2-3
Courge, en cubes
-
Grille métallique
3
90
2-3