Zelmer bm1400, User Manual

Page: 84 / 136

90
Складові частини обладнання
ЧАСТИНИ ОБЛАДНАННЯ
1 Кришка, що знімається
2 Ручка
3 Віконце
4 Парові отвори
5 Вентиляційні отвори
6 Ємність для випічки
7 Дві великі лопатки-мішалки
8 Два малих контейнера для випічки
9 Дві малі лопатки-мішалки
10 Камера випічки
11 Панель управління
АКСЕСУАРИ
12 Ложка для відмірювання складників
Маркування ложки:
● Tsp – чайна ложка
● Tbsp – столова ложка
13 Контейнер для відмірювання складників
14 Гачок для виймання перемішувальної лопатки
ПАНЕЛЬ УПРАВЛІННЯ
15 LCD-дисплей
Після підключення пристрою до електроживлення на
дисплеї з`явиться символ «1 3:35». Цифра «1» визна -
чає програму, що була вибрана, натомість символ
«3:35» позначає час продовження вибраної програми.
Положення двох маркерів визначає вибрану ступінь
обжарення та вагу. За замовчуванням після включення
приладу встановлюється «середня вага» (1250 г) та
«середня ступінь підрум’янення» (MEDIUM). Під час про -
грами на дисплеї буде з’являтися інформація щодо етапу
процесу випічки. Час, видний на дисплеї буде поступово
зменшуватися. На дисплеї видна також інша інформація,
що стосується програматора часу (TIMER), попереднього
нагрівання (PREHEAT), вироблення (KNEAD), паузи
(REST), росту тіста (RISE), випічки (BAKE), функції під -
тримки тепла (WARM) та закінчення програми (END).
16 Кнопка START/STOP – починає і закінчує програму.
17 Кнопки програматора часу TIMER «+», «–» – вста -
новлення годинника.
18 Кнопка COLOR CRUST – встановлення потрібної
ступені обжарення.
19 Кнопка MENU – вибір програми.
20 Кнопка LOAF SIZE – встановлення ваги згідно з ниж -
чевказаним описом.
A
Функції обладнання
ФУНКЦІЯ ЗУМЕРА
Вмикається звуковий сигнал:
●
Після натиснення встановлювальних кнопок.
●
Нагадуючи про необхідність додавання фруктів і горіхів.
●
Після закінчення програми.
ФУНКЦІЯ ПАМ’ЯТІ
У випадку короткої перерви у електропостачанні, що скла -
дає до 7 хвилин, положення програми запам’ятовується
й обладнання може продовжувати роботу після усування
аварії. Це можливо виключно, якщо програма була при -
пинена перед фазою змішування тіста. В іншому випадку
необхідно запускати весь процес з самого початку.
ФУНКЦІЇ БЕЗПЕКИ
Якщо після попереднього користування обладнанням
його температура надто висока, для запуску нової про -
грами, після повторного натиснення кнопки START на
дисплеї з’явиться повідомлення Е 01 i пролунає звуковий
сигнал. У такому випадку притримайте кнопку START/
STOP до моменту, коли повідомлення Е 01 зникне з дис -
плею і з’явиться на ньому основне натстроювання. Далі
вийміть ємність для випічки i зачекайте до охолодження
обладнання.
Програма BAKE може бути запущена
у будь-який момент, навіть якщо облад -
нання розігріте.
Дія та обслуговування обладнання
1
Вставити лопатки-мішалки.
Встановити лопатки-мішалки, вставляючи в отвір лопа -
ток-мішалок вал, що знаходиться в контейнері для випічки.
Для контейнера (6) використовувати
лопатки-мішалки (7), а для малих контейне -
рів (8) - лопатки-мішалки (9).
2 Додайте компоненти.
Компоненти вкладайте у ємність за черговістю, визна -
ченою у відповідній рецептурі. Прикладові рецептури
додані у подальшій частині інструкції.
У разі використання програматора
часу для відкладеного старту, дріжджі
обов’язково потрібно покласти на муку
таким чином, щоб запобігти їх перемішу -
вання з водою, сіллю і цукром з метою не
допустити їх передчасну дію.
3
Вставити в камеру печі (10) контейнер для випічки
(6) або два малих контейнера для випічки (8) і дотис -
нути їх по краях так, щоб контейнер був встановле -
ний в правильному положенні. Ручку контейнера
опустити вниз і закрити кришку (1).
B
ZBM1400-001_v01