Zelmer bm1400, User Manual

Page: 26 / 136

32
(CHLEBOVÉ CESTO)
(CESTO)
Na prípravu cesta.
(DŽEM)
(OPEČENIE KÔRKY)
Opečenie kôrky chleba a cesta.
6 Zvoľte hmotnosť vhodnú pre daný program.
Tlačidlo LOAF SIZE slúži na nastavenie hmotnosti chleba
(pozri tabuľka):
1000 g = malý chlieb s hmotnosťou do 1000 g
1250 g = stredný chlieb s hmotnosťou do 1250 g
1500 g = veľký chlieb s hmotnosťou do 1500 g
7
Potom zvoľte požadovaný stupeň opečenia kôrky.
Tlačidlo COLOR CRUST slúži na nastavenie požadova -
ného stupňa opečenia kôrky: LIGHT (svetlá), MEDIUM
(stredná), DARK (tmavá), RAPID (rýchle).
8 Nastavte čas skončenia procesu pečenia chleba
pomocou tlačidiel nastavovania časovača TIMER „+”, „–”.
Príklad:
Je 20:30 hodín, a chlieb má byť hotový na 7:00 hodín ráno
nasledujúci deň, tzn. za 10 hodín a 30 minút. Stláčajte tla -
čidlá „+”, „–” časovača, kým sa na displeji nezobrazí 10:30,
je to čas počítaný od teraz (20:30), do času kedy má byť
chlieb pripravený. Počas používania funkcie časovača nepo -
užívajte ingrediencie, ktoré sa ľahko kazia, ako napr. mlieko,
ovocie, jogurt, cibuľa, vajcia a pod.
9 Stlačte tlačidlo START/STOP.
Tlačidlo START/STOP slúži tiež na zastavenie programu
v ľubovoľnom momente. Za týmto účelom stlačte a pridržte
cca. 2 sek. tlačidlo START/STOP, až kým nepočujete zvu -
kový signál. Na displeji sa zobrazí začiatočná položka nasta -
veného programu. Ak chcete použiť iný program, zvoľte ho
pomocou tlačidla MENU.
10 Miesenie a hnetenie cesta.
Domáca pekáreň chleba automaticky miesi a hnetie cesto,
až kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
Počas fázy miešania a miesenia cesta, veko
zariadenie musí byť zatvorené. Ak je potrebné
pridať nejaké prísady, veko môžete otvoriť
na čas potrebný na vykonanie tejto činnosti.
Počas tejto fázy je ešte možné pridávať malé
množstvá vody, tekutín alebo iných zložiek.
Počas miesenia cesta 8-krát zaznie zvukový
signál, ktorý pripomína, že môžete pridať ovo -
cie a orechy.
11 Vykysnutie cesta.
P o poslednom cykle miesenia sa zariadenie zohrieva na tep -
lotu optimálnu pre kysnutie cesta.
Počas fázy kysnutia, ako aj počas nasledujú -
cich fáz až do upečenia chleba veko musí byť
zatvorené. Cieľom fotografií je iba ukázanie
fázy kysnutia cesta.
12
Pečenie.
Domáca pekáreň automaticky nastaví čas a teplotu pečenia.
Ak je chlieb na konci programu pečenia príliš svetlý, použite
program BAKE, aby ste silnejšie opiekli kôrku. Za týmto
účelom stlačte a pridržte cca. 2 sek. tlačidlo START/STOP
(až kým nepočujete zvukový signál). Potom stlačte tla -
čidlo BAKE. Ak dosiahnete požadovanú úroveň opečenia,
zastavte proces: pridržte po cca. 2 sekundy stlačené tlačidlo
START/STOP (až kým nepočujete zvukový signál).
13
Zohrievanie.
Keď sa proces pečenia skončí, 10-krát zaznie zvukový sig -
nál, ktorý informuje, že chlieb je už hotový a môže sa vybrať.
Súčasne sa zapne hodinový proces udržiavania teploty.
Po jednej hodine udržiavania tepla 1-krát zaznie
zvukový signál domácej pekárne. Ak chcete
zastaviť udržiavanie tepla, na 1 sekundu stlačte
tlačidlo STOP. Zariadenie sa prepne do základ -
ného režimu.
Po skončení pečenia je držiak nádoby horúci.
Treba používať kuchynskú rukavicu.
14
Ukončenie fáz programu.
Po ukončení programu vytiahnite zástrčku napájacieho
kábla zo sieťovej zásuvky
15 Počas vyberania nádoby na pečenie používajte
pekárske rukavice, a následne nádobu obráťte hore
dnom, aby z nej upečený chlieb vypadol.
16 Ak chlieb nechce vypadnúť z nádoby, niekoľkokrát
jemne potraste nádobou, až kým chlieb nevypadne.
Ak hnetač ostane vo vnútri chleba, môžete
opatrne rozrezať bochník a vybrať hnetač von.
Môžete taktiež použiť háčik pre výber miešajú -
cej lopatky.
ZBM1400-001_v01