44
A KÉSZÜLÉK MŰKÖDÉSI FÁZISAI (becsült idő)
* A teljes idő nem tartalmazza „a péksütemény melegen tartását” a sütési folyamat befejeztével.
** Az idő, amikor is esetlegesen hozzá lehet adni a készülőben lévő péksüteményhez a diót és gyümölcsöket. Lásd a
B
10
pontot.
MŰKÖDÉSI FÁZIS/FUNKCIÓ
1. BASIC (ALAP)
CRUST COLOR (a pirítás foka)
LIGHT (világos)
MEDIUM (közepesen barna)
DARK (barna)
LOAF SIZE (a péksütemény mérete)
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
DELAY TIME (késleltetett indítás)
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
PREHEAT (előmelegítés)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KNEAD 1 (gyúrás 1)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
REST (szünet)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
KNEAD 2 (gyúrás 2)
20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc
RISE 1 (növekedés 1)
39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc
KNOCK DOWN (dagasztás)
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
RISE 2 (növekedés 2)
30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc 30 perc
SHAPE (alakformálás)
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
RISE 3 (növekedés 3)
56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc 56 perc
BAKE (kész kenyér)
61 perc 62 perc 67 perc 58 perc 60 perc 68 perc 62 perc 65 perc 70 perc
WARM (melegítés)
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
TOTAL TIME (teljes sütési idő)*
3:36
3:37
3:42
3:33
3:35
3:43
3:37
3:40
3:45
Fruit & Nut (gyümölcsök és dió)**
3:16
3:17
3:22
3:13
3:15
3:23
3:17
3:20
3:25
MŰKÖDÉSI FÁZIS/FUNKCIÓ
2. FRENCH (FRANCIA TÉSZTA)
CRUST COLOR (a pirítás foka)
LIGHT (világos)
MEDIUM (közepesen barna)
DARK (barna)
LOAF SIZE (a péksütemény mérete)
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
DELAY TIME (késleltetett indítás)
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
15 óra
PREHEAT (előmelegítés)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KNEAD 1 (gyúrás 1)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
REST (szünet)
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
5 perc
KNEAD 2 (gyúrás 2)
20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc 20 perc
RISE 1 (növekedés 1)
39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc 39 perc
KNOCK DOWN (dagasztás)
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
10 mp
RISE 2 (növekedés 2)
31 perc 31 perc 31 perc 31 perc 31 perc 31 perc 31 perc 31 perc 31 perc
SHAPE (alakformálás)
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
8 mp
RISE 3 (növekedés 3)
60 perc 60 perc 60 perc 60 perc 60 perc 60 perc 60 perc 60 perc 60 perc
BAKE (kész kenyér)
63 perc 63 perc 70 perc 62 perc 65 perc 70 perc 66 perc 67 perc 74 perc
WARM (melegítés)
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
1 óra
TOTAL TIME (teljes sütési idő)*
3:43
3:43
3:50
3:42
3:45
3:50
3:46
3:47
3:54
Fruit & Nut (gyümölcsök és dió)**
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ZBM1400-001_v01
Summary of Contents for bm1400
Page 57: ...63 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 RU...
Page 58: ...64 10 I ZBM1400 001_v01...
Page 64: ...70 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Page 68: ...74 1 4 1 2 3 50 300 4 1500 1000 5 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 10 1 750 Mo ZBM1400 001_v01...
Page 69: ...75 SWEET 6 PE ZBM1400 001_v01...
Page 70: ...76 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 BG...
Page 71: ...77 10 LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE ZBM1400 001_v01...
Page 77: ...83 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Page 80: ...86 g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 ZBM1400 001_v01...
Page 81: ...87 750 3 50 300 4 1500 1000 5 SWEET 6 ZBM1400 001_v01...
Page 82: ...88 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 UA...
Page 83: ...89 10 I LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 E CE ZBM1400 001_v01...
Page 89: ...95 10 i 30 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i ZBM1400 001_v01...
Page 93: ...99 26663 19848 5 40 1 15150 50 300 4 1500 1000 5 i SWEET 6 i ZBM1400 001_v01...