33
FÁZY PRÁCE ZARIADENIA (približné trvanie)
* Celkové trvanie nezohľadňuje trvanie „udržiavania teploty cesta” po skončení pečenia.
** Dokedy ešte môžete už počas prípravy cesta pridať doňho orechy a ovocie. Pozri bod
B
10
.
FÁZA PRÁCE/FUNKCIA
1. BASIC (ZÁKLADNÝ)
CRUST COLOR (úroveň zapečenia)
LIGHT (jasné)
MEDIUM (stredné)
DARK (tmavé)
LOAF SIZE (veľkosť bochníka)
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
DELAY TIME (oneskorenie štartu)
15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod.
PREHEAT (úvodné ohrievanie)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KNEAD 1 (miešanie 1)
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
REST (prestávka)
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
KNEAD 2 (miešanie 2)
20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min.
RISE 1 (
rast
1)
39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min.
KNOCK DOWN (miesenie)
sek.ek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek.
RISE 2 (
rast
2)
30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min. 30 min.
SHAPE (tvarovanie)
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
RISE 3 (
rast
3)
56 min. 56 min. 56 min. 56 min. 56 min. 56 min. 56 min. 56 min. 56 min.
BAKE (pečenie)
61 min. 62 min. 67 min. 58 min. 60 min. 68 min. 62 min. 65 min. 70 min.
WARM (ohrievanie)
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
TOTAL TIME (súhrnný čas)*
3:36
3:37
3:42
3:33
3:35
3:43
3:37
3:40
3:45
Fruit & Nut (ovocie a orechy)**
3:16
3:17
3:22
3:13
3:15
3:23
3:17
3:20
3:25
FÁZA PRÁCE/FUNKCIA
2. FRENCH (FRANCÚZSKE CESTO)
CRUST COLOR (úroveň zapečenia)
LIGHT (jasné)
MEDIUM (stredné)
DARK (tmavé)
LOAF SIZE (veľkosť bochníka)
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
1000 g
1250 g
1500 g
DELAY TIME (oneskorenie štartu)
15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod. 15 hod.
PREHEAT (úvodné ohrievanie)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
KNEAD 1 (miešanie 1)
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
REST (prestávka)
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
5 min.
KNEAD 2 (miešanie 2)
20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min. 20 min.
RISE 1 (
rast
1)
39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min. 39 min.
KNOCK DOWN (miesenie)
10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek. 10 sek.
RISE 2 (
rast
2)
31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min. 31 min.
SHAPE (tvarovanie)
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
8 sek.
RISE 3 (
rast
3)
60 min. 60 min. 60 min. 60 min. 60 min. 60 min. 60 min. 60 min. 60 min.
BAKE (pečenie)
63 min. 63 min. 70 min. 62 min. 65 min. 70 min. 66 min. 67 min. 74 min.
WARM (ohrievanie)
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
1 hod.
TOTAL TIME (súhrnný čas)*
3:43
3:43
3:50
3:42
3:45
3:50
3:46
3:47
3:54
Fruit & Nut (ovocie a orechy)**
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ZBM1400-001_v01
Summary of Contents for bm1400
Page 57: ...63 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 RU...
Page 58: ...64 10 I ZBM1400 001_v01...
Page 64: ...70 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Page 68: ...74 1 4 1 2 3 50 300 4 1500 1000 5 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 10 1 750 Mo ZBM1400 001_v01...
Page 69: ...75 SWEET 6 PE ZBM1400 001_v01...
Page 70: ...76 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 BG...
Page 71: ...77 10 LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 EC CE ZBM1400 001_v01...
Page 77: ...83 10 30 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 ZBM1400 001_v01...
Page 80: ...86 g 1 2 h i 15 j 1 20 40 60 1 5 15 1 1 100 1 80 1 BASIC WHOLE WHEAT 500 2 ZBM1400 001_v01...
Page 81: ...87 750 3 50 300 4 1500 1000 5 SWEET 6 ZBM1400 001_v01...
Page 82: ...88 Zelmer 8 8 8 ZBM1400 001_v01 UA...
Page 83: ...89 10 I LVD 2006 95 EC EMC 2004 108 E CE ZBM1400 001_v01...
Page 89: ...95 10 i 30 i i 30 START STOP 1 30 1 2 3 4 i ZBM1400 001_v01...
Page 93: ...99 26663 19848 5 40 1 15150 50 300 4 1500 1000 5 i SWEET 6 i ZBM1400 001_v01...