Zelmer bm1400, User Manual, Page: 14 / 136

20
zapnutí zařízení je „průměrná hmotnost“ (1250 g) a „střední
stupeň opečení kůrky“ (MEDIUM). V průběhu programu se
na displeji zobrazí informace o průběhu pečení. Čas zob -
razovaný na displeje se postupně zkracuje. Na displej jsou
viditelné také jiné informace týkající se časovače (TIMER),
úvodního předehřátí (PREHEAT), hnětení (KNEAD), přeru -
šení (REST), kynutí těsta (RISE), pečení (BAKE), funkce
udržení tepla (WARM) a ukončení programu (END).
16 Tlačítko START/STOP – zahajuje a ukončuje program.
17 Tlačítka pro nastavení času TIMER „+”, „–” – nasta -
vení časovače.
18 Tlačítko COLOR CRUST – nastavení požadovaného
stupně propečení kůrky.
19 Tlačítko MENU – výběr programu.
20 Tlačítko LOAF SIZE – signalizace výběru provozního
programu.
Funkce přístroje
FUNKCE BZUČÁKU
Zvuková signalizace se zapíná:
●
Po zmáčknutí programovacích tlačítek.
●
Pro připomenutí o nutnosti přidání ovoce a ořechů.
●
Po skončení programu.
FUNKCE PAMĚTI
Při náhodném přerušení dodávky elektrického proudu
v délce nepřekračující 7 minut, je fáze programu zazname -
nána a přístroj může po obnovení dodávky pokračovat v pro -
vozu. To je možné výhradně v případě, že byl program pře -
rušen před mícháním těsta. V opačném případě je nezbytné
celý proces zahájit znovu od začátku.
BEZPEČNOSTNÍ FUNKCE
Pokud po předchozím používání přístroje je jeho teplota
příliš vysoká, zazní po opětovném zmáčknutí START pro
zahájení nového programu zvukový signál a na displeji se
objeví zpráva E 01. V tomto případě přidržte tlačítko START/
STOP do doby, kdy zkratka E 01 z displeje zmizí a objeví se
na něm základní nastavení. Poté vyjměte nádobu na pečení
a vyčkejte, dokud přístroj nevychladne.
Program BAKE může být použit kdykoli,
dokonce i tehdy je-li přístroj zahřátý.
Funkce a obsluha zařízení
1 Vložte míchací lopatky.
Míchací lopatky osaďte tak, že lopatky s otvory nasaďte na
trny v pečicích nádobách.
Pro nádobu (6) použijte lopatky (7) a pro malé
nádoby (8) použijte lopatky (9).
2
Přidejte suroviny.
Suroviny do nádoby přidávejte v pořadí uvedeném v přísluš -
ném receptu. Vzorové recepty jsou uvedeny v další části
návodu.
B
V případě používání programátoru pro časo -
vání odloženého startu nutně rozložte droždí
na mouku tak, aby se nesmíchalo s vodou, solí
a cukrem, protože by se mohlo předčasně akti -
vovat.
3 Vložte do pečicí komory (10) pečicí nádobu (6) nebo
dvě malé pečicí nádoby (8) a zatlačte jejich okraje tak,
aby nádoba dobře zapadla do správné polohy. Držák
nádoby sklopte a zavřete víko (1).
Pečicí nádoba je potažena nepřilnavou vrstvou.
4 Vložte zástrčku napájecího kabelu do elektrické
zásuvky.
5 Zvolte požadovaný program tlačítkem MENU.
Tlačítko MENU slouží k výběru jednotlivých níže popsaných
programů.
(ZÁKLADNÍ)
K přípravě bílého, pšeničného a žitného pečiva. Jedná se
o nejčastěji používaný program.
(FRANCOUZSKÉ TĚSTO)
K přípravě zvláště lehkého bílého pečiva.
(CELOZRNNÉ PEČIVO)
K přípravě celozrnného pečiva.
(SLADKÉ PEČIVO)
K přípravě sladkého těsta s kváskem.
(SLADKÉ PEČIVO)
(RYCHLÉ PEČENÍ)
(CHLEBOVÉ TĚSTO)
(TĚSTO)
K přípravě těsta.
(DŽEM)
(PROPEČENÍ KŮRKY)
K propečení chleba a těsta.
6 Zvolte hmotnost odpovídající danému programu.
Tlačítko LOAF SIZE slouží k nastavení hmotnosti chleba
(viz tabulka):
1000 g = malý chléb o hmotnosti do 1000 g
1250 g = střední chléb o hmotnosti do 1250 g
1500 g = velký chléb o hmotnosti do 1500 g
ZBM1400-001_v01