4 9
TABEL
Dra
nk/gerecht
Hoev. Vermogen Tijd Gebruiksaanwijzingen
-g/ml- -Stand-
-Min-
GEBRUIKTE AFKORTINGEN
Vlees en
Hoev. Vermogen Kooktijd
Gebruiksaanwijzingen
Standtijd
gevogelte
-g-
-Stand-
-Min-
-Min-
TABEL : HET KOKEN VAN VLEES, VIS EN GEVOGELTE
TABEL: VERWARMEN VAN DRANKEN EN GERECHTEN
Suddervlees
(bijv. varken, kalf,
lam)
Ro sbief, medium
G ehakt
Visfilet
Hele kip
Kippenpo o tjes
5 0 0
1 0 0 0
1 0 0 0
1 0 0 0
2 0 0
1 2 0 0
2 0 0
8 -1 0 *
1 0 -1 2
2 0 -2 2 *
1 0 -1 2
1 0 -1 3 *
7 -1 0
1 8 -2 1
3 -4
2 1 -2 4 *
3 -4
naar smaak kruiden, leg o p een platte gratinschaal,
na * o mdraaien
naar smaak kruiden, leg o p een platte gratinschaal,
na * o mdraaien
bereid het gehaktdeeg (half varkensgehakt/ half
rundergehakt) en plaats in een so uffléscho tel
naar smaak kruiden, o p een bo rd leggen, bedekken
naar smaak kruiden, leg o p een platte gratinschaal, na
de halve ko o ktijd o mdraaien *
naar smaak kruiden, o p een bo rd leggen, bedekken
1 0
1 0
1 0
1 0
3
3
3
EL = eetlepel
TL = theelepel
msp = mespunt
sn = snufje
kp = ko pje
pk = pakje
kg = kilo gram
g = gram
l = liter
ml = milliliter
cm = centimeter
v.i.dr. = vet in dro ge sto f
DV = diepvriespro dukt
min = minuten
sec = seco nden
MG = micro go lven
MW G = magnetro n
dm = diameter
Ko ffie,
1 ko pje
Melk,
1 ko pje
W ater,
1 ko pje
6 ko pjes
1 scho tel
Eenperso o nsgerecht (gro ente,
vlees en bijgerechten)
Stamppo t
So ep, heldere
Crèmeso ep
G ro ente
Bijgerechten
Vlees, 1 plak*
Visfilet*
W o rstjes, 2 stuks
Taart, 1 stuk
Babyvo eding, 1 po tje
Margarine o f bo ter smelten*
Cho co lade smelten
6 blaadjes
gelatine o plo ssen
Taartco uverture vo o r
1 /
4
l
vlo eisto f
1 5 0
1 5 0
1 5 0
9 0 0
1 0 0 0
4 0 0
2 0 0
2 0 0
2 0 0
2 0 0
5 0 0
2 0 0
5 0 0
2 0 0
2 0 0
1 8 0
1 5 0
1 9 0
5 0
1 0 0
1 0
1 0
ca.1
ca.1
1
1 /
2
-2
1 0 -1 2
1 0 -1 2
ca.4
2 -3
ca.2
ca.2
2 -3
4 -5
1 -2
4 -5
3 - 4
2 - 3
ca.2
1
/
2
ca.1
1
/
2
-1
2 -3
1
/
2
5 -6
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
5 6 0 W
4 0 0 W
4 0 0 W
8 0 0 W
4 0 0 W
4 0 0 W
4 0 0 W
8 0 0 W
4 0 0 W
8 0 0 W
4 0 0 W
8 0 0 W
4 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
8 0 0 W
niet bedekken
niet bedekken
niet bedekken, aan de ko o k brengen
niet bedekken, aan de ko o k brengen
bedekken, aan de ko o k brengen
saus met water besprenkelen
bedekken, af en to e ro eren
bedekken, na het verwarmen ro eren
bedekken, na het verwarmen ro eren
bedekken, na het verwarmen ro eren
eventueel een beetje water to evo egen, bedekken,
na de halve verwarmingstijd ro eren
met een beetje water besprenkelen, bedekken, af
en to e ro eren
met een beetje saus besprenkelen, bedekken
bedekken
de huid meermaals do o rprikken
o p een taartro o ster leggen
het deksel verwijderen, na het verwarmen go ed
ro eren en temperatuur co ntro leren
af en to e ro eren
in water weken, go ed uitdrukken en in een
so epko m gieten, af en to e ro eren
suiker met 2 5 0 ml vlo eisto f mengen, bedekken,
gedurende en na het verwarmen go ed ro eren
* Uit de ko elkast.
* Bij o mdraaien het vleesnat van de schaal verwijderen.
