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W AS SIN D M IKRO W ELLEN ?
die Speise g eb rä unt wird. Bei Verwendung vo n
Bräunungsgeschirr muss ein geeigneter Isolator, z.B. ein
Porzellanteller, zwischen Drehteller und Bräunungsschale
gelegt werden. Beachten Sie genau die Vorheizzeit
gemäss Herstelleranweisung. Bei Überschreitung kann es
zur Beschädigung des Drehtellers und Drehteller-Trägers
kommen bzw. die Schutzsicherung des Gerätes auslösen
und das Gerät ausschalten.
METALL
so llte in der Reg el nic ht verwendet werden, da
Mikrowellen Metall nicht durchdringen und so nicht an
d ie Sp e ise n g e la ng e n kö nne n. Es g ib t je d o c h
Ausnahmen: Schmale Streifen aus Aluminiumfo lie
können zum Abdecken von Teilen verwendet werden,
damit diese nicht zu schnell auftauen oder garen (z.B.
die Flügel beim Hähnchen). Kleine Metallspiesse und
Aluminiumschalen (z.B. bei Fertiggerichten) können
benutzt werden. Sie müssen aber im Verhältnis zur
Speise klein sein, z.B. müssen Aluminiumschalen
mind e ste ns
2 /
3
b is
3 /
4
mit Sp e ise g e füllt se in.
Empfehlenswert ist, die Speise in mikrowellengeeignetes
G e sc hirr umz ufülle n. Be i Ve rw e nd ung vo n
Aluminiumschalen oder anderem Metallgeschirr muss ein
Minde sta b sta nd vo n ung e fä hr 2 ,0 c m z u de n
Garraumwänden eingehalten werden, da diese sonst
durch mö gliche Funkenbildung beschädigt werden
können.
Kein Geschirr mit Metallauflage,
Metallteilen o der Metalleinschlüssen, wie z.B. mit
Schrauben, Bändern oder Griffen verwenden.
GESCHIRR-EIGNUNGSTEST
W e nn Sie nic ht sic he r sind , o b Ihr
Geschirr mikrowellengeeignet ist, führen
Sie folgenden Test durch: Das Geschirr in
das Gerät stellen. Ein Glasgefäss mit 150 ml W asser
gefüllt auf oder neben das Geschirr stellen. Das Gerät
1 bis 2 Minuten bei 800 W Leistung betreiben. Wenn
da s G esc hirr kühl o der ha ndwa rm b leib t, ist es
g eeig net. Diesen Test nicht für Kunststo ffg eschirr
durchführen. Es könnte schmelzen.
Mikro w e lle n w e rd e n im Mikro w e lle ng e rä t vo m
M a g ne tro n e rz e ug t und ve rse tz e n d ie
W assermo leküle im Lebensmittel in Schwingungen.
Durch die verursachte Reibung entsteht W ärme, die
dafür sorgt, dass die Speisen aufgetaut, erhitzt oder
gegart werden.
GLAS UND GLAS-KERAMIK
Hitzebeständiges Glasgeschirr ist sehr gut
geeignet. Der Garvorgang kann von allen
Seiten beobachtet werden. Es darf jedoch
nicht metallhaltig (Bleikristall) oder mit einer
Metallauflage versehen sein (z.B. Goldrand, Kobaltblau).
KERAMIK
ist im allgemeinen gut geeignet. Keramik muss glasiert
sein, da bei unglasierter Keramik Feuchtigkeit in das
G eschirr eindringen kann. Feuchtigkeit erhitzt das
Material und kann es zum Zerspringen bringen. Falls
Sie nicht sicher sind, ob Ihr Geschirr für die Mikrowelle
geeignet ist, führen Sie den Geschirr-Eignungstest durch.
PORZELLAN
ist sehr gut geeignet. Achten Sie darauf, dass das
Porzellan keine Gold- oder Silberauflage hat bzw. nicht
metallhaltig ist.
KUNSTSTOFF UND PAPIER-GESCHIRR
Hitz e b e stä nd ig e s, mikro w e lle ng e e ig ne te s
Kunststo ffg eschirr ist zum Auftauen, Erhitzen und
G aren geeignet. Beachten Sie bitte die Angaben des
Herstellers. Hitzebeständiges, mikrowellengeeignetes
Papiergeschirr ist ebenfalls geeignet. Beachten Sie
bitte die Angaben des Herstellers.
MIKROWELLENFOLIE
oder hitzebeständige Folie ist zum Abdecken oder
Umwickeln g ut g eeig net. Beachten Sie bitte die
Angaben des Herstellers.
BRATBEUTEL
kö nnen im Mikro welleng erät verwendet werden.
Metallclipse sind jedoch zum Verschliessen ungeeignet,
da die Bratbeutelfolie schmelzen kann. Nehmen Sie
Bindfaden zum Verschliessen und stechen Sie den
Bra tb eutel mehrma ls mit einer G a b el ein. N ic ht
hitzebeständige Folie, wie z.B. Frischhaltefolie, ist für die
Benutzung im Mikrowellengerät nicht empfehlenswert.
BRÄUNUNGSGESCHIRR
ist spezielles Mikrowellenbratgeschirr aus Glaskeramik
mit einer Metallegierung am Boden, die dafür sorgt, dass
DAS GEEIGN ETE GESCHIRR
