3 4
TABLEAUX
F
R
A
N
Ç
A
IS
Aliments
Quan Puissance Temps cuisse Addition d’eau
Conseils de préparation
Temps de repos
-g-
-Niveau-
-Min-
-EL/ml-
-Min-
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D’ALIMENTS
TABLEAU: DECONGELATION D’ALIMENTS
Aliments
Quant Puissance Temps de cuisson Conseils de préparation
Temps de repos
-g-
-Niveau-
-Min-
-Min-
Filet de po isso n
3 0 0 8 0 0 W
1 0 -1 1
-
co uvrir
1 -2
1 truite
2 5 0 8 0 0 W
7 -9
-
co uvrir
-
Plat garni
4 0 0
8 0 0 W
8-9
-
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
-
Epinard en branches
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
-
co uvrir, remuer une o u deux fo is
2
Bro co li
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 EL
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
2
Po is
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 EL
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
2
Cho u-rave
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 EL
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
2
Macédoine de légumes
5 0 0
8 0 0 W
1 2 -1 4
3 -5 EL
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
2
Cho ux de Bruxelles
3 0 0
8 0 0 W
7 -9
3 -5 EL
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
2
Cho u ro uge
4 5 0
8 0 0 W
1 1 -1 3
3 -5 EL
co uvrir, remuer à la mo itié du temps
2
Viande à rô o tir (p.ex. po rc,
1 5 0 0
8 0 W
5 8 -6 4
po ser sur un plat renversé, reto urner à la
3 0 -9 0
bo euf, agneau, veau)
1 0 0 0
8 0 W
4 2 -4 8
mo itié du temps de déco ngélatio n
3 0 -9 0
5 0 0
8 0 W
1 8 -2 0
3 0 -9 0
Steaks, escalopes, côtelettes, foie
2 0 0
8 0 W
7 -8
retourner à la moitié du temps de décongélation
3 0
G o ulasch
5 0 0
2 4 0 W
8 -1 2
séparer et remuer à la mo itié du temps de déco ngélatio n 1 0 -1 5
Saucisses: 8
6 0 0
2 4 0 W
6 -9
po ser l’une à cô té de l’autre, 5 -1 0
4 3 0 0
2 4 0 W
4 -5
retourner à la moitié du temps de décongélation
5 -1 0
Canard/ dinde
1 5 0 0
8 0 W
4 8 -5 2
po ser sur un plat renversé
3 0 -9 0
retourner à la moitié du temps de décongélation
Po ulet
1 2 0 0
8 0 W
3 9 -4 3
po ser sur un plat renversé,
3 0 -9 0
retourner à la moitié du temps de décongélation
1 0 0 0
8 0 W
3 3 -3 7
po ser sur un plat renversé,
3 0 -9 0
retourner à la moitié du temps de décongélation
Cuisse de po ulet
2 0 0
2 4 0 W
4 -5
retourner à la moitié du temps de décongélation
1 0 -1 5
Po isso ns en tranches
8 0 0
2 4 0 W
9 -1 2
retourner à la moitié du temps de décongélation
1 0 -1 5
Filets de po isso n
4 0 0
2 4 0 W
7 -1 0
retourner à la moitié du temps de décongélation
5 -1 0
Crabes
3 0 0
2 4 0 W
6 -8
retourner à la moitié du temps de décongélation
3 0
retirer les mo rceaux déco ngelés
2 petits pains
8 0
2 4 0 W
app. 1
déco ngeler légèrement
-
Tranches de pain
2 5 0
2 4 0 W
2 -4
poser les tranches l’une à côté de l’autre, décongeler légèrement 5
Pain blanc, 1 miche
7 5 0
2 4 0 W
7 -1 0
retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé) 3 0
G âteau, 1 po rtio n
100-150
8 0 W
2 -5
po ser sur une grille
5
Tarte à la crème, 1 po rtio n
8 0 W
3 -4
po ser sur une grille
1 0
Tarte entière, 2 5 cm diam
8 0 W
2 0 -2 4
po ser sur une grille
3 0 -6 0
Beurre
2 5 0
2 4 0 W
2 -4
déco ngeler légèrement
1 5
Fruits co mme fraises, frambo ises,
2 5 0
2 4 0 W
4 -5
repartir unifo rmément, reto urner à la mo itié
5
cerises, prunes
du temps de déco ngélatio n
