
49
Pan blanco básico
Programa 1
c/c = cucharadita de café de 5 ml
c/s = cucharada sopera de 15 ml
Pan brioche
(utilice un color dorado claro para la corteza )
Programa 6
Pan integral
Programa 3
1 Ponga el huevo/huevos en el vaso de medida y añada suficiente agua para dar: -
2 Verter en el molde para pan con la miel y el zumo de limón
Tamaño del pan
750g
1Kg
Líquido hasta
310 ml
380 ml
Ingredientes
750g
1Kg
Huevo
1 más 1 yema
2
Agua
Véase el punto 1
Véase el punto 1
Zumo de limón
1 c/s
1 c/s
Miel
2 c/s
2 c/s
Harina de pan integral
450g
540g
Harina de pan no blanqueada
50g
60g
Sal
2 c/c
2 c/c
Levadura rápida en polvo
1 c/c
1
1
⁄
2
c/c
Ingredientes
500g
750g
1Kg
Agua
245ml
300ml
380ml
Aceite vegetal
1 c/s
1
1
⁄
2
c/s
1
1
⁄
2
c/s
Harina sin blanquear para
350g
450g
600g
pan blanco
Leche en polvo desnatada
1 c/s
4 c/c
5 c/c
Sal
1 c/c
1
1
⁄
2
c/c
1
1
⁄
2
c/c
Azúcar
2 c/c
1 c/s
4 c/c
Levadura desecada fácil
1
c/c
1
1
⁄
2
c/c
1
1
⁄
2
c/c
de mezclar
Ingredientes
500g
750g
1Kg
Leche
130ml
200ml
280ml
Huevos
1
2
2
Mantequilla, fundida
80g
120g
150g
Harina sin blanquear para
350g
500g
600g
pan blanco
Sal
1 c/c
1
1
⁄
2
c/c
1
1
⁄
2
c/c
Azúcar
30g
60g
80g
Levadura desecada fácil
1 c/c
2 c/c
2
1
⁄
2
c/c
de mezclar
Recetas
(añada los ingredientes en el molde en el orden indicado en las recetas)
Summary of Contents for BM450
Page 1: ...BM450 ...
Page 3: ... 25 24 21 22 23 27 26 ...
Page 4: ...1 2 3 7 8 9 13 14 15 19 20 ...