Fimar H/220, Use And Maintenance

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- 22 - Deutsche Sprache
SCHWUNGRADAUFSC
HNITTMASCHINEN
DE
BEDIENUNGSHINWEISE
1- Drehen Sie das Handrad (A) im Uhrzeigersinn, um den Schlitten (E2) komplett
zurückzustellen und heben Sie den Produktniederhalter (E2) .
2- Drehen Sie den Drehknopf (F) im Uhrzeigersinn und verschieben Sie gleichzeitig die
Auflageplatte (E1) nach rechts.
3- Legen Sie das Lebensmittel auf die Auflageplatte (E1) und blockieren Sie dieses mit
dem Produktniederhalter (E2) .
4- Drehen Sie den Drehknopf (F) im Uhrzeigersinn und verschieben Sie gleichzeitig die
Auflageplatte (E1) nach links, um das Lebensmittel der Schneideklinge (D) zu nähern.
5- Drehen Sie den Drehknopf (B) zur Einstellung der Scheibenstärke.
6- Lösen Sie den Knauf (Q) , verschieben Sie die Klingenabdeckung (D1) in den äußers-
ten Sitz des Knaufs (Arbeitsposition), um die Kante der Schneideklinge freizulegen
und ziehen Sie den Knauf wieder fest.
7- Drehen Sie das Handrad (A) im Uhrzeigersinn, um gleichzeitig die Drehung der
Schneideklinge (D) und die Bewegung des Schlittens (E) zu aktivieren und schneiden
Sie das Produkt auf.
Informationen
Zur Vermeidung des Schnittrisikos und Hygienegewährleistung verwenden Sie
spezielle Werkzeuge, um die Produktscheiben zu entnehmen.
8- Stoppen Sie die Drehung des Handrads , um den Schneidevorgang zu beenden.
9- Lösen Sie den Knauf (Q) , verschieben Sie die Klingenabdeckung (D1) in den inners-
ten Sitz des Knaufs (Ruheposition), um die Kante der Schneideklinge (D) zu schützen
und ziehen Sie den Knauf wieder fest.
Achtung - Vorsicht
Lassen Sie das Gerät niemals mit freiliegender Klingenkante, wenn dieses nicht be-
nutzt wird.
Befolgen Sie die aufgelisteten Ratschläge, um das Gerät im Zustand maximaler Effizi-
enz zu halten und eine längere Lebensdauer sowie die konstante Beibehaltung der
Sicherheitsvorgaben zu gewährleisten.
– Reinigen Sie die Laufführungen des Schlittens (E) und der Auflageplatte (E1) in regel-
mä β igen Zeitabständen (einmal wöchentlich) von Rückständen und schmieren Sie die-
se mit dem mitgelieferten Öl.
– Schleifen Sie die Schneideklinge (D) , sobald Sie feststellen, dass das Produkt nicht kor-
rekt aufgeschnitten wird.
Tragen Sie beim Schleifen der Schneideklinge Schutzhandschuhe (um das Risiko von
Schnittverletzungen an den Händen zu vermeiden) und gehen Sie in der angegebenen
Weise vor.
1- Reinigen Sie die Schneideklinge sorgfältig mit für Lebensmittel geeigneten Reini-
gungsprodukten, spülen und trocknen Sie diese ab.
2- Lockern Sie den Knauf (M) und heben Sie die Schleifgruppe (H) .