Fimar H/220, Use And Maintenance

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- 23 - Lingua Italiana
IT
AFFETTATRICI A
VOLANO
3- Ruotare il gruppo affilatura di 180°, abbassarlo fino a centrare le mole rispetto alla
lama di taglio e serrare il pomello
(M) .
4- Ruotare il volano (A) per attivare il funzionamento della lama di taglio e mantenere
premuto il bottone (N) (30÷40 secondi) per affilare la lama. Al termine, rilasciare il bot-
tone e interrompere la rotazione del volano per arrestare il funzionamento della lama.
5- Ruotare nuovamente il volano (A) e mantenere premuti i bottoni (N-P) (massimo 3÷4
secondi) per effettuare la sbavatura della lama. Al termine, rilasciare i bottoni e inter-
rompere la rotazione del volano per arrestare il funzionamento della lama.
6- Svitare il pomello (M) e sfilare il gruppo affilatura (H) .
7- Pulire le mole con uno spazzolino imbevuto di alcool.
8- Rimontare il gruppo affilatura nella posizione originaria e avvitare il pomello (M) .
PULIZIA APPARECCHIATURA
1- Ruotare il volano (A) in senso orario per arretrare completamente il carrello (A) .
2- Ruotare la manopola (F) in senso orario e, contemporaneamente, spostare il piatto
d'appoggio (E1) verso destra.
3- Svitare il pomello (R) per smontare il piatto d'appoggio (E1) .
4- Allentare il pomello (Q) e smontare il coprilama (D1) .
5- Togliere la bacinella dei residui (L) .
6- Pulire la superficie anteriore e posteriore della lama con un panno umido o con una
spugna.
Cautela - Avvertenza
Per pulire la lama di taglio, indossare guanti di protezione (per evitare pericoli di ta-
glio alle mani) e prestare attenzione a non toccare il bordo affilato.
7- Pulire le superfici esterne dell'apparecchiatura con un panno umido o con una spu-
gna.
8- Lavare il piatto d'appoggio, il coprilama e la bacinella residui con detergenti per uso
alimentare, risciacquarli ed asciugarli accuratamente prima di rimontarli.
9- Pulire accuratamente il piano di lavoro e tutte le zone circostanti.
Importante
Effettuare le operazioni di pulizia esclusivamente con prodotti detergenti per uso
alimentare. Non usare nel modo più assoluto prodotti di pulizia corrosivi, infiamma-
bili o che contengono sostanze nocive alla salute delle persone.
Se si prevede di non utilizzare l'apparecchiatura per un lungo periodo, dopo aver effet-
tuato la pulizia e disinserito l'alimentazione elettrica generale (oppure scollegato la
presa elettrica), proteggerla in modo adeguato per mantenerla pulita.