Fimar H/220, Use And Maintenance

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- 17 - Idioma español
ES
CORTAFIAMBRES
VERTICALES K - V
– No hacer funcionar la cuchilla de corte en vacío.
– No utilizar la máquina de modo continuo (máximo 15÷18 minutos), para evitar el sobre-
calentamiento del motor eléctrico.
– Con periodicidad semanal, limpiar de residuos las guías de deslizamiento del carro (E)
y del prensador de producto (E1) y lubricar con el aceite en dotación.
– Afilar la cuchilla de corte (D) cuando se detecta que el producto no es cortado de forma
correcta.
Para afilar la cuchilla de corte, utilizar guantes de protección (a fin de evitar el peligro
de corte en las manos) y proceder como se ha indicado.
1- Desconectar el enchufe de la toma de alimentación eléctrica.
2- Limpiar con cuidado la cuchilla de corte con productos detergentes para uso alimen-
ticio, aclarar y secar.
3- Aflojar el pomo (N) y levantar el grupo afilador (F) .
4- Girar el grupo afilador 180°, bajarlo hasta centrar las muelas con respecto a la cuchi-
lla de corte y ajustar el pomo
(N) .
5- Conectar el enchufe a la toma de alimentación eléctrica.
6- Presionar el pulsador (G) para activar el funcionamiento de la cuchilla de corte y man-
tener presionado el botón (P) (30÷40 segundos) para afilar la cuchilla. Al finalizar, sol-
tar el botón y presionar el pulsador (H) para detener el funcionamiento de la cuchilla.
7- Presionar nuevamente el pulsador (G) y mantener presionados los botones (P-Q) (un
máximo de 3÷4 segundos) para alisar la cuchilla. Al finalizar, soltar los botones y pre-
sionar el pulsador
(H) para detener el funcionamiento de la cuchilla.
8- Desenroscar el pomo (N) y quitar el grupo afilador (F) .
9- Limpiar las muelas con un cepillo embebido en alcohol.
10- Volver a montar el grupo afilador en la posición original y ajustar el pomo (N) .
LIMPIEZA DE LA MÁQUINA
Antes de realizar la limpieza de la máquina (al final de la jornada de trabajo o cuando
sea necesario) desconectar la alimentación eléctrica general o desconectar la toma
eléctrica.
1- Girar el pomo (M) hasta la posición "0" .
2- Aflojar completamente el pomo (R) y desmontar el cubre cuchilla (D1) .
3- Limpiar la superficie anterior y posterior de la cuchilla con un paño húmedo o con una
esponja.
Cuidado - Advertencia
Para limpiar la cuchilla de corte, utilizar guantes de protección (para evitar el peli-
gro de corte en las manos) y tener la precaución de no tocar el borde afilado.
4- Lavar el cubre cuchilla con detergente para uso alimenticio, aclarar y secar con cui-
dado antes de volver a montar.