Fimar H/220, Use And Maintenance

Page: 130 / 194

- 8 - Língua portuguesa
PT
MÁQUINAS DE CORTAR FRIOS
POR GRAVIDADE H-HS-HL
DESCRIÇÃO GERAL APARELHAGEM
– A máquina de cortar frios é projectada e construída para cortar produtos alimentares
(carnes frias, presuntos, etc.) destinados à alimentação humana.
– A máquina é de tipo profissional e deve ser instalada em ambientes de tipo comercial
(bar, pizzarias, restaurantes, etc.). Não requer uma preparação particular, mas de qual-
quer modo, é necessário que os utilizadores possuam capacidade e competência es-
pecíficas no sector da restauração.
Qualquer utilização diferente da indicada pelo construtor deve ser considerada
como USO IMPRÓPRIO.
– A máquina pode ser fornecida em vários modelos realizados com materiais selecciona-
dos e técnicas de construção apropriadas para assegurar a máxima higiene, a resistên-
cia à oxidação e a segurança de funcionamento.
A figura apresenta os principais componentes de um modelo da máquina e a lista con-
tém a respectiva descrição e função.
IDM-34601800100.tif
C
D
F
D1
B
B1
B1
B1
E2
E
E1
R
N
P
Q
A