Fimar H/220, Use And Maintenance

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- 22 - Língua portuguesa
MÁQUINAS DE CORTAR
FRIOS DE DISCO
PT
CONSELHOS PARA O USO
1- Rode o disco (A) no sentido horário para recuar completamente o carrinho (A) e le-
vante o dispositivo para segurar o produto (E2) .
2- Rode a pega (F) no sentido horário e, contemporaneamente, desloque o prato de
apoio (E1) para a direita.
3- Apoie o produto alimentar no prato de apoio (E1) e bloqueie-o com o dispositivo para
segurar o produto (E2) .
4- Rode a pega (F) no sentido horário e, contemporaneamente, desloque o prato de
apoio (E1) para a esquerda para aproximar o produto alimentar à lâmina de corte (D) .
5- Rode a pega (B) para regular a espessura da fatia.
6- Afrouxe a pega (Q) , desloque a protecção da lâmina (D1) para a posição mais exte-
rior da pega (posição de trabalho) para descobrir o fio da lâmina de corte e volte a
apertar a pega.
7- Rode o disco (A) , no sentido horário para accionar contemporaneamente a rotação
da lâmina de corte (D) e o movimento do carrinho (E) , e corte o produto em fatias.
Importante
Para evitar o risco de corte e assegurar a higiene, utilize utensílios apropriados
para apanhar as fatias de produto.
8- Pare a rotação do disco para terminar o corte.
9- Afrouxe a pega (Q) , desloque a protecção da lâmina (D1) para a posição mais inter-
na da pega (posição de repouso) para proteger o fio da lâmina de corte (D) e volte a
apertar a pega.
Cautela – Advertência
Nunca deixe a máquina quando não é utilizada, com o fio da lâmina sem protecção.
Para manter a máquina em condições de máxima eficiência e garantir uma maior
duração de exercício e a manutenção constante dos requisitos de segurança, siga os
conselhos indicados.
– Periodicamente (todas as semanas), limpe as guias do carrinho (E) e do prato de apoio
(E1) dos resíduos e lubrifique-as com o óleo fornecido em dotação.
– Afie a lâmina de corte (D) mal verifique que o produto não é cortado correctamente.
Para afiar a lâmina de corte, utilize luvas de protecção (para evitar perigos de corte
nas mãos) e proceda da maneira indicada.
1- Limpe cuidadosamente a lâmina de corte com produtos detergentes para uso ali-
mentar enxagúe-a e enxugue-a.
2- Desaperte o punho (M) e levante o grupo de afiação (H) .