366
hr
3.11.3 Mehaničko alkalno čišćenje i toplinska dezinfekcija
Vrsta stroja: jednokomorni stroj za čišćenje/dezinfekciju bez ultrazvuka
VZP:
Voda za piće
PDSV:
Potpuno desalinirana voda (demineralizirana, nisko mikrobiološko zagađenje: minimalno voda za piće)
*Preporučeno:BBraun Helimatic alkalni čistač
►
Nakon mehaničkog čišćenja/dezinfekcije provjerite vidljive površine na
ostatke.
3.11.4 Mehaničko neutralno ili blago alkalno čišćenje i toplinska dezinfekcija
Vrsta stroja: jednokomorni uređaj za čišćenje/dezinfekciju bez ultrazvuka.
VZP:
Voda za piće
PDSV:
Potpuno desalinirana voda (demineralizirana, nisko mikrobiološko zagađenje: minimalno voda za piće)
*Preporučeno:BBraun Helimatic neutralan čistač
►
Nakon mehaničkog čišćenja/dezinfekcije provjerite vidljive površine na
ostatke.
►
Ako je to potrebno, ponovite postupak čišćenja/dezinfekcije.
Faza
Korak
T
[°C/°F]
t
[min]
Kvaliteta
vode
Kemikalija
I
Prethodno ispiranje
<25/77
3
VZP
–
II
Čišćenje
55/131
10
PDSV
■
Koncentrat, alkalni:
– pH ~ 13
– <5 %-tni anionski surfaktant
■
Radna otopina 0,5 %
– pH = 11*
III
Prijelazno ispiranje
>10/50
1
PDSV
–
IV
Toplinska dezinfekcija
90/194
5
PDSV
–
V
Sušenje
–
–
–
Prema programu uređaja za čišćenje i dezinfekciju
Faza
Korak
T
[°C/°F]
t
[min]
Kvaliteta
vode
Kemikalija
I
Prethodno ispiranje
<25/77
3
VZP
–
II
Čišćenje
55/131
10
PDSV
Neutralna
:
■
Koncentrat:
– pH neutralan
– <5 %-tni anionski surfaktant
■
Radna otopina 0,5 %*
Blago alkalna
:
■
Koncentrat:
– pH = 9,5
– <5 %-tni anionski surfaktant
■
0,5 %-tna otopina
III
Prijelazno ispiranje
>10/50
1
PDSV
–
IV
Toplinska dezinfekcija
90/194
5
PDSV
–
V
Sušenje
–
–
–
Prema programu uređaja za čišćenje i dezinfekciju