TEFAL PF611838, Manual

Page: 61 / 270

118 119
RO
12. Pâine rapidă
Programul 12 este specific reţetei Pâine Rapidă pe care o veţi
găsi în cartea de reţete furnizată. Apa pe care o folosiţi pentru
această reţetă trebuie să aibă maxim 35°C.
13. Pâine fără
gluten
Potrivită pentru persoanele cu intoleranţă la gluten (afecţiune
abdominala) substanţă prezentă în mai multe cereale (grâu,
orz, secară, ovăz, secară albă, etc)
Cuva va trebui curăţată riguros, până se elimină riscul de
contaminare cu celelalte tipuri de făină. În cazul unui regim
strict fără gluten, asiguraţi-vă că nici drojdia utilizată nu
conţine gluten. Consistenţa făinei fără gluten nu permite o
malaxare optimă. De aceea, în timpul frământării, trebuie
să utilizaţi o spatulă subţire de plastic pentru a curăţa şi
a împinge aluatul de pe marginile cuvei, astfel încât să îl
reintroduceţi în procesul de malaxare. Pentru acest program,
numai cantitatea de 1000 g este disponibilă.
14. Pâine fără sare
Reducerea consumului de sare scade riscul afecţiunilor
cardiovasculare.
15. Pâine coaptă
Programul de coacere vă permite să coaceţi în doar 10-70 min
(programul permite reglarea pe perioade de câte 10 min) în
regim de rumenire uşor, mediu sau puternic. Programul se poate
selecta independent şi poate fi utilizat:
a) în asociere cu programul aluat crescut,
b) pentru a reîncălzi sau a frăgezi pâinea deja coaptă şi răcită.
c) pentru a finaliza o coacere în cazul unei pene de curent
prelungite survenite în timpul unui ciclu de coacere.
Acest program nu permite coacerea de pâini individuale.
Maşina de pâine nu trebuie lăsată nesupravegheată în
timpul acestui program. Pentru a întrerupe un ciclu înainte
de încheierea programului, apăsaţi îndelung pe tasta de
oprire .
16. Aluat crescut
Programul pentru creşterea aluatului nu coace. El corespunde
unui program de frământare şi creştere pentru toate tipurile
de aluat crescut. Ex: aluatul de pizza.
17. Paste
Programul 17 frămantă. Este destinat tipurilor de aluat
necresut. Ex: tăiţei.
18. Tort/ Prajitură
Programul 18 permite pregătirea produselor de patiserie
şi a prăjiturilor folosind praf de copt. Pentru acest program
singura cantitate disponibilă este de 1000g.
19. Dulceaţă
Programul 19 prepară automat dulceaţa în cuvă. Fructele
trebuie curăţate de sâmburi şi tăiate în bucăţi mari.
6. SELECTAREA CANTITĂŢILOR DE PÂINE
• Cantităţile de pâine se reglează automat la 1500g.
Greutatea este afişată cu titlu informativ.
• Consultaţi reţetele pentru mai multe informaţii.
• Reglarea cantităţilor nu este diponibilă pentru
programele 7, 13, 15, 16, 17, 18, 19.
Pentru programele de la 1 la 6, puteţi selecta două cantităţi:
- aproximativ 400 g pentru 1 coacere (între 2 şi 4 pâini
individuale), indicatorul vizual se aprinde în dreptul
cantităţii de 750 g.
- aproximativ 800 g pentru 2 coaceri (între 4 şi 8 pâini
individuale), indicatorul vizual se aprinde în dreptul
cantităţii de 1500 g.
• Apăsaţi pe tasta pentru a regla cantităţile dorite −
750g, 1000g sau 1500g. Semnalul luminos se aprinde în
dreptul set
ă
rii alese.
Atenţie: pentru baghete Vieneze reuşite, va rugăm să urmaţi instrucţiunile:
-Adăugaţi apă rece direct de la frigider
-Lapte semi-degresat rece de la frigider
-Făină rece de la frigider
-Plic(uri) cu ingrediente pentru copt
-Plic(uri) cu drojdie
-Cubuleţe de unt de la frigider
7. SELECTAREA GRADULUI DE RUMENIRE A PÂINII
• Gradul de rumenire se setează automat la nivelul mediu.
• Reglarea gradului de rumenire nu este disponibilă pentru
programele 16, 17 şi 19. Aveţi 3 tipuri de rumenire la
dispoziţie: SCĂZUT/MEDIU/PUTERNIC.
• Pentru a modifica reglajul automat apăsaţi pe tasta
până când semnalul vizual se aprinde în dreptul set
ă
rii
alese.
8. START PROGRAM
• Pentru a demara programul selectat apăsaţi pe tastă .
Ledul ce indică starea de funcţionare se aprinde, iar cele
două puncte de pe cadranul ceasului încep să pâlpâie.
Programul începe. Timpul corespunzător programului
ales se afişează. Etapele succesive se derulează automat
unele după altele.