TEFAL NUTRIBREAD PF311E38, Manual

Page: 254 / 352

254
PROG. 12 - TIJESTO
TIJESTO ZA PIZZU
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 160 ml 240 ml 320 ml
2. Maslinovo ulje 1 v.ž. 1 1/2 v.ž. 2 v.ž.
3. Sol 1/2 m.ž. 1 m.ž. 1 1/2 m.ž.
4. Bijelo brašno 320 g 480 g 640 g
5. Suhi kvasac 1/2 m.ž. 1 m.ž. 1 1/2 m.ž.
PROG. 14 - DŽEM
Izrežite ili usitnite voće po želji prije nego ga
stavite u pekač kruha.
1. Jagode, breskve, rabarbare
ili marelicee 580 g
2. Šećer 360 g
3. Sok od limuna 1 limun
4. Pektin 30 g
1. Naranče ili grejp 500 g
2. Šećer 400 g
3. Pektin 50 g
PROG. 15 - TJESTENINA
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 45 ml 50 ml 70 ml
2. Jaja, umućena* 3 4 5
3. Sol 1 prstohvat 1/2 m.ž. 1 m.ž.
4. Bijelo brašno 375 g 500 g 670 g
PROG. 13 - KOLAČ
KOLAČ OD LIMUNA 1000 g
1. Jaja, umućena* 4
2. Šećer 260 g
3. Sol 1 prstohvat
4. Maslac, omekšan ali ne tekući 90 g
5. Korica od limuna 1 1/2 limun
6. Sok od limuna 1 1/2 limun
7. Bijelo brašno 430 g
8. Prašak za pecivo 3 1/2 m.ž.
Mutite jaja s šećerom i solju tijekom 5 min, dok
smjesa ne postane bijela. Ulijte tako dobivenu
smjesu u posudu pekača kruha. Dodajte
omekšali maslac. Zatim dodajte sok i koricu
limuna. Umiješajte brašno i prašak za pecivo i
dodajte prije napravljenoj smjesi. Pobrinite se da
uspete brašno u posudu u obliku stošca, točno u
sredinu posude.
PROG. 9 - FRANCUSKI KRUH
500 g 750 g 1000 g
1. Voda 200 ml 275 ml 365 ml
2. Sol 1 m.ž. 1 1/2 m.ž. 2 m.ž.
3. Bijelo brašno 350 g 465 g 620 g
4. Suhi kvasac 1 m.ž. 1 m.ž. 1 1/2 m.ž.
* 1 srednje jaje = 50 g
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:02 Page254