TEFAL NUTRIBREAD PF311E38, Manual

Page: 127 / 352

127
som tilsvarer programmet vises på skjermen.
Hver gang du trykker på knappen
går
nummeret på kontrollpanelet over til neste
program; numrene går fra 1 til 15.
BRUKE BRØDMASKINEN
Programvalget starter en rekke etapper som
følger hverandre automatisk.
Med knappen MENU kan du velge et
visst antall forskjellige program. Tiden
1. Krydret glutenfritt brød. Vi anbefaler at
du bruker en ferdigblanding. Kun innstilling
med 1000 g er tilgjengelig for dette
programmet. Brød som lages ved hjelp av
en ferdigblanding i en oppskrift som
inneholder lite sukker og fett.
2. Søtt glutenfritt brød. Vi anbefaler at du
bruker en ferdigblanding. Kun innstilling
med 1000 g er tilgjengelig for dette
programmet. Brød som lages ved hjelp av
en ferdigblanding i en oppskrift som
inneholder sukker og fett.
3. Glutenfri kake. Vi anbefaler at du bruker en
ferdigblanding. Kun innstilling med 750 g
er tilgjengelig for dette programmet. Brød
som lages ved hjelp av en ferdigblanding
og bakepulver i en kakeoppskrift.
Program 1, 2 og 3 skal brukes når du baker
glutenfrie brød og kaker. Kun én vekt er
tilgjengelig for hvert av programmene
(1000 g for program 1 og 2, og 750 g for
program 3).
Glutenfrie brød og kaker passer for
personer som lider av cøliaki, og som ikke
tåler gluten som finnes i en rekke
kornsorter (hvete, bygg, rug, havre,
kamuthvete, spelt osv.).
Det er viktig å unngå krysskontaminering
med mel som inneholder gluten. Vær ekstra
forsiktig når du vasker bollen, rørepinnen
og alle kjøkkenredskapene som brukes til å
lage glutenfrie brød og kaker. Kontroller
også at gjæren du bruker er glutenfri.
Disse glutenfrie oppskriftene ble utviklet
med blandinger som er klar til bruk (også
kalt ferdigblandinger) for glutenfrie brød,
som Schär eller Valpiform.
Disse typene glutenfrie blandinger er
tilgjengelig på detaljmarkedet og i
spesialbutikker. Merk at ikke alle merker
med glutenfrie ferdigblandinger gir samme
resultat.
Konsistensen til glutenfritt mel gjør at det
ikke blander seg så lett: Vi anbefaler at du
sikter melblandingene sammen med gjæren
for å forhindre klumpdannelse.
Det er derfor forsinket start-funksjonen
ikke
er tilgjengelig for glutenfri-
programmene.
Du må også bruke en bøyelig slikkepott i
tre eller plast til å skrape deigen fra sidene
av bollen ned til midten sammen med
eventuelle ingredienser som ikke har
blandet seg inn, helt til deigen er jevn.
Glutenfrie brød vil ha en tettere konsistens
og lysere farge enn normalt brød.
Bruke glutenfri programmer
For hvert program vises en standardjustering på skjermen. Du må derfor manuelt velge
ønskede innstillinger.
Programvalg
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:00 Page127