TEFAL NUTRIBREAD PF311E38, Manual

Page: 232 / 352

232
PRAKTIČNI SAVETI
1. Molimo Vas da pročitate uputstvo za upotrebu
aparata: način pripreme hleba u našem
aparatu nije isti kao kada hleb ručno mesite.
2. Svi sastojci koji se koriste moraju biti na sobnoj
temperaturi (ukoliko nije drugačije propisano) i
moraju biti tačno izmereni.
Tečnosti se sipaju
pomoću merice sa podeocima. Upotrebite
priloženi dvostruki dozer koji odgovara meri
kafene kašike sa jedne i meri supene kašike
sa druge strane. Sve merne kašike treba da
budu ravne, ne prepunjene. Nepravilna
merenja namirnica neće dati dobar
rezultat.
3. Za uspešnu pripremu hleba, koristite ispravne
sastojke koje ste prethodno čuvali na suvom i
hladnom mestu.
4. Važno je da brašno bude precizno odmereno.
Zbog toga je važno da ga merite na kuhinjskoj
vagici. Koristite pakovanja suvog kvasca.
Ukoliko nije drugačije naznačeno u receptu,
nemojte koristiti prašak za pecivo. Jednom
otvoreno pakovanje suvog kvasca mora se
čuvati na hladnom mestu i upotrebiti u roku od
48 sati.
5. Da biste sprečili da testo ne naraste previše,
preporučujemo Vam da sastojke prvo stavite u
posudu za hleb i da izbegavate otvaranje
poklopca tokom rada (ukoliko nije drugačije
naznačeno). Pažljivo pratite redosled sastojaka
i količine koje su naznačene na receptima. Prvo
stavite tečne, a zatim čvrste sastojke.
Kvasac
ne bi trebalo da dođe u kontakt sa
tečnostima, šećerom i solju.
Opšti redosled koji bi trebalo pratiti:
> Tečnosti (buter, ulje, jaja, voda, mleko)
> So
> Šećer
> Brašno, prva polovina
> Mleko u prahu
> Specifični čvrsti sastojci
> Brašno, druga polovina
> Kvasac
OPIS
1 - poklopac sa prozorom
2 - kontrolna ploča
a - displej
b - on/off taster
c - taster za izbor težine
d - tasteri za programiranje odloženog starta
i podešavanje vremena za program 11
e - izbor nivoa zapečenosti
f - izbor programa
g - indikator lampica
3 - posuda za hleb
4 - lopatica za mešenje
5 - posuda za doziranje sa
podeocima
6 - merica kafene kašike/
merica supene kašike
7 - kukica za vađenje lopatice
za mešenje
Priprema
• Priprema hleba je veoma osetljiva na
temperaturu i vlažnost vazduha.
U slučaju
previsoke temperature, koristite tečne sastojke
koji su hladniji nego obično. Isto tako, ukoliko
je hladno, možda će biti potrebno da zagrejete
vodu ili mleko (nikada ne prelazite 35 stepeni):
• Takođe, nekada je potrebno proveriti stanje
testa tokom drugog mešenja:
trebalo bi da se
formira lopta od testa koja se lako odvaja od
ivice posude.
Upotreba
SR
NUTRIBREAD-NC00123079 15/05/14 18:01 Page232