Russell Hobbs 21850 -56, Manual, Page: 74 / 328

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POLLO CON POMODORI E FUNGHI CARNE
k
2
petti di pollo, senza pelle e disossati
1t
d’olio di oliva
450g
funghi marroni, tagliuzzati
1J
pomodori a pezzetti
2c
aglio, sbucciato e tritato
1T
salsa di pomodoro
1T
salsa Worcestershire
1t
origano secco
sale e pepe
Aprire il coperchio. Selezionare
k
nel menu e premere
v
. Aggiungere l’olio. Condire i petti di pollo con
sale e pepe e metterli nella ciotola. Girare la carne per rosolare entrambi i lati. Aggiungere l'aglio e i funghi.
Cuocere per 3-4 minuti, girando il pollo una volta. Aggiungere i pomodori, la salsa Worcestershire, la salsa
di pomodoro e l'origano. Continuare la cottura, girando il pollo ancora una volta. Controllare che il pollo
sia completamente cotto. Servire con pasta, patate o riso. Un piatto rapido e saporito che si può
conservare.
COSTINE BRASATE ALLA BIRRA SCURA (STOUT) CON ACERO E SOIA CARNE
k
1k
costine di pancetta di maiale
1
cipolla, tritata
350m
birra Guinness/stout
1t
d’olio di oliva
140m
brodo di manzo / brodo di maiale
3c
aglio, sbucciato e tritato
60m
sciroppo di acero / miele
2T
salsa scura di soia
Aprire il coperchio. Selezionare
k
sul menu. Aggiungere l’olio. Impostare il tempo di cottura a 1 ora e 45
minuti. Premere il pulsante
v
. Aggiungere le costine e imbiondire per 5 minuti - girando di tanto in tanto.
Preparare le costine. Aggiungere la cipolla e l’aglio. Cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono.
Rimettere le costine nella ciotola. Mescolare la birra Guinness, il brodo, lo sciroppo di acero e la salsa di soia
Chiudere il coperchio. Attendere la fine del programma. Condire e servire. Ottimo come antipasto o come
parte di un buon pranzo misto.
MINESTRA CON CHORIZO, CAVOLO E MELA MINESTRA
X
¼
salsiccia di chorizo, finemente tritata
1
cipolla, finemente tritata
1
mela
2
carote, tritate
2L
sedano, tritata
2
pomodori a pezzetti
¼
cavolo cappuccio, finemente tritato
1T
di passata di pomodoro
2c
aglio, sbucciato e tritato
1t
pepe di cayenna
1p
sale
1p
pepe nero
850m
brodo di vegetale
Aprire il coperchio. Selezionare
S
nel menu e premere
v
. Saltare il chorizo per 2 minuti. Aggiungere la
cipolla e l’aglio. Cuocere fino a quando le cipolle si ammorbidiscono. Sbucciare la mela, togliere il torsolo e
tagliarla a pezzetti. Aggiungere gli altri ingredienti rimasti. Premere
w
due volte per arrestare il
programma. Chiudere il coperchio. Selezionare
X
nel menu e premere
v
. Attendere la fine del
programma. Si tratta di un’ottima minestra e se si lascia riposare una notte in frigorifero, il sapore sarà
ancora migliore.