Russell Hobbs 21850 -56, Manual, Page: 128 / 328

128
till dumplings:
100g
vetemjöl med bakpulver
1t
bakpulver
50g
talg
1t
salt
75m
vatten
1t
torkad persilja
40g
getost (mjuk)
1t
torkad timjan
1t
torkad mejram
1t
svartpeppar
för grytan:
Avlägsna köttet från benet. Skär kött och bacon i munsbitsstora bitar. Öppna locket. Välj
S
i menyn och
tryck sedan
v
. Häll på buljongen. Låt koka under omrörning. Sjud i 10 minuter. Häll buljongen i en
tillbringare. Tillsätt olja. Fräs löken i fett så att den blir mjuk. Tillsätt köttet, vitlök, kryddor och övriga
grönsaker och tillaga i 5 minuter. Häll på buljongen. Tillsätt tomatpurén. Tryck
w
två gånger för att stoppa
programmet. Stäng locket. Välj
j
.
till dumplings:
Blanda alla ingredienser för hand. Fördela blandningen i 6 bollar. Låt degen vila 20 minuter.
för att avsluta:
Blanda majsmjölet och lite vatten till en slät smet i en kopp. Öppna locket 30 minuter innan tillagningen är
klar. Rör i smeten i grytan. Tillsätt dumplings. Stäng locket. Vänta tills programmet är avslutat och servera
sedan. En fantastisk, välgörande måltid i en skål!
• Om du inte har något tillagat lammkött kan du använda rått lammkött med programmet för långsam
tillagning, istället för grytprogrammet och sedan fortsätta från dumplingssteget.
BROWNIEKAKA TÅRTA
o
170g
osaltat smör
3 E
340g
socker
1t
vaniljsocker
170g
kakaopulver
1p
salt
110g
mjölkchokladdroppar
75g
vanligt vetemjöl
servera:
vaniljglass (kan uteslutas)
Smält smöret i en kastrull på låg värme. Klä skålen med smörat foliepapper. Vispa det smälta smöret,
socker, kakao, mjöl, ägg, vaniljsocker och salt i en skål. Vänd ned chokladdropparna. Häll smeten i
foliepappret inuti skålen. Stäng locket. Välj
o
i menyn. Ställ in tillagningstiden till 1 timme och 30 minuter.
Tryck på
v
-knappen. Kakan bör vara fast i kanterna och något kladdig i mitten. Servera kakan varm med
glass som tillbehör.
ÅNGKOKT KRONÄRTSKOCKA ÅNGKOKA
S
1c
vitlök, skalad och hackad
2
kronärtskockor
örtkvistar (dragon, mynta, persilja, timjan)
1
citron
Skiva citronen. Skär av stjälken tätt intill änden av varje kronärtskocka. Skär av den övre fjärdedelen av
varje kronärtskocka. Ta bort skadade blad. Gnid skärytorna med en citronskiva. Lägg citronskivorna i
korgen. Tillsätt örtkvistarna. Tillsätt vitlöken. Placera kronärtskockan överst. Fyll på med vatten till nivå 2
på skalan till vänster inuti skålen. Placera korgen ovanpå skålen. Stäng locket. Välj
S
i menyn och tryck
sedan
v
. Kronärtskockorna är färdiglagade när de yttre bladen enkelt kan avlägsnas. Serveras varm eller
kall med en vinägrett. Otroligt!
MÅLTIDSGRYTA MED PÄRLGRYN OCH BORLOTTIBÖNOR SJUDA
j
1T
olivolja
1J
borlottibönor
175g
pärlgryn
1
lök, finhackad
1J
krossade tomater
1T
tomatpuré
1000m
buljongtärning (vegetabilisk)
2h
persilja (hackad)
125m
torrt rödvin salt och peppar
servera:
stark chiliolja (kan uteslutas)