Russell Hobbs 21850 -56, Manual, Page: 263 / 328

263
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ JOGHURT JOGHURT
g
1200m
tej
100m
joghurt
ízesítési ötlet
50g
fagyasztott vegyes nyári bogyósgyümölcs
1T
méz
Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá a tejet. Válassza ki a menüben a
S
opciót, és nyomja meg a
v
gombot.
Melegítse a tejet, amíg a széleknél buborékok nem képződnek. A program leállításához nyomja meg
kétszer a
w
gombot Hagyja, hogy a tej 37°C és 45°C közé hűljön. Keverje a joghurtot a tejbe. Alaposan
keverje össze, különben a joghurt csomós lesz. Zárja le a fedelet. Válassza ki a menüben a
g
opciót, és
nyomja meg a
v
gombot. Várjon, amíg a program lejár. Tegye a joghurtot a hűtőszekrénybe, hogy
teljesen lehűljön. A gyümölcsöt óvatosan melegítse fel egy serpenyőben. Adja hozzá a mézet. Ha a
gyümölcsök kezdenek összeesni, vegye le a tűzről, hagyja őket lehűlni, és keverje a joghurthoz. Ha a
joghurtot el szeretné tárolni, először sterilizálnia kell a használni kívánt üvegeket. Ehhez 10 percig
melegítse őket 100°C-on egy sütőben. A joghurt hűtőszekrényben körülbelül 2 hétig áll el.
TÜZES NY MARHAHÚSOS CHILI PÁROLÁS
j
450g
párolt marhahús
1T
olívaolaj
3c
fokhagyma, meghámozva és felaprítva
2
hagyma, felaprítva
2T
őrölt kömény
2T
chilli por
1T
cayenne-bors
2T
paradicsomszósz
1T
füstölt paprika/chipotle por
2J
paradicsom
1
zöld paprika
1l
babérlevél
1T
só
1t
feketebors
1h
bazsalikomlevelek, durvára aprítva
1J
bab
Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá az olajat. Válassza ki a menüben a
S
opciót, és nyomja meg a
v
gombot.
Aprítsa fel a marhahúst, a paradicsomot és a paprikát falatnyi darabokra. Pirítsa meg a húst, majd vegye le
a tűzről. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és az összes fűszert. Főzze, amíg a hagymák megpuhulnak.
Adja hozzá a húst. Tegye félre a babokat. Adja hozzá a többi alapanyagot. A program leállításához nyomja
meg kétszer a
w
gombot Zárja le a fedelet. Válassza a
j
lehetőséget. A babokat a főzés vége előtt 30
perccel adja hozzá. Ha a hús a program végén még mindig egy kicsit rágós, adjon hozzá egy pohár vizet,
és futtassa a „hús” programot további 30 percig.
ZÖLDSÉGES-KUSZKUSZOS CHILI LASSÚ FŐZÉS
i
1
lilahagyma, felaprítva
1T
olívaolaj
1
nagy hagyma, felaprítva
1J
vajbab
2c
fokhagyma, meghámozva és felaprítva
1J
cannellini bab
1
pirospaprika, kimagozva és felaprítva
1K
zöld jalapeño paprika
1
sárga paprika, kimagozva és felaprítva
1J
bab
120-140m
kuszkusz
1J
felvágott paradicsomok
1t
őrölt koriander
2t
őrölt kömény
1T
paradicsom püré
1t
cukor
850m
zöldség leves
2T
chilli por
2T
csípős paradicsomszósz
2T
szárított origánó
1
narancssárga kaliforniai paprika, kimagozva és felaprítva
tálaláshoz:
reszelt sajt tejföl
kis csokor koriander, felaprítva
Nyissa ki a fedelét. Adja hozzá az olajat. Válassza ki a menüben a
S
opciót, és nyomja meg a
v
gombot.
Adja hozzá a hagymát és fokhagymát. Főzze, amíg a hagymák megpuhulnak. Csepegtesse le a babokat, és
adja hozzá. A kuszkuszt tegye félre. Adja hozzá a többi alapanyagot. A program leállításához nyomja meg
kétszer a
w
gombot Zárja le a fedelet. Válassza a
i
lehetőséget. A főzés vége előtt 30 perccel adja hozzá a
kuszkuszt. Ha a főzés már befejeződött, válassza ki a menüben a
S
opciót, és főzze tovább kb. 20 percig.
Egy tálba téve tálalja egy maroknyi sajttal, pár csepp tejföllel és frissen őrölt korianderrel megszórva. Ha
klasszikus vegetáriánus chilit szeretne készíteni, hagyja ki a kuszkuszt.
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE