Russell Hobbs 21850 -56, Manual, Page: 183 / 328

183
na dušenou směs:
Maso oberte od kosti. Maso a slaninu nakrájejte na takové kousky, které se dají dobře jíst. Otevřete víko. V
menu zvolte
S
a stiskněte
v
. Přidejte vývar. Přiveďte k varu za stálého míchání. Zvolna vařte 10 minut.
Vývar přelijte do nějakého džbánku. Přidejte olej. Přidejte cibuli a lehce osmažte. Přidejte maso, česnek,
bylinky a další zeleninu a nechte 5 minut vařit. Přidejte vývar. Přidejte rajčatový protlak. Dvakrát stiskněte
w
, čímž se program zastaví. Víko uzavřete. Zvolte
j
.
na knedlíky:
Všechny ingredience rukou promíchejte. Ze směsi uválejte 6 knedlíků. Nechte 20 minuty odpočívat.
na závěr:
Z kukuřičné mouky a trochy vody udělejte v hrnku jemnou pastu. 30 minut před ukončením nastaveného
času vaření poklici otevřete. Pastu vmíchejte do dušené směsi. Přidejte knedlíky. Poklici zavřete. Počkejte,
až program doběhne, a potom podávejte. Čeká vás velký nášup skvělého jídla!
• Pokud nemáte žádné jehněčí uvařené, můžete použít i syrové jehněčí, ovšem v programu pomalého
vaření namísto programu pro dušení. Od knedlíků je potom postup už stejný.
ARTYČOK V PÁŘE PÁRA
S
1c
česnek, oloupaný a nakrájený
2
artyčoky kardové
snítky bylinek (estragon, máta, petržel, tymián)
1
citron
Citron nakrájejte na plátky. Vespod každého artyčoku odřežte rovně stonek. Odřežte horní čtvrtinu
každého artyčoku. Poškozené listy odstraňte. Plochy po ořezu potřete plátkem citronu. Plátky citronu
vložte do koše. Přidejte snítky bylinek. Přidejte česnek. Pak na to vložte artyčok. Naplňte vodou po úroveň
2 na stupnici vlevo uvnitř mísy. Koš položte nahoru na mísu. Víko uzavřete. V menu zvolte
S
a stiskněte
v
.
Artyčoky jsou uvařené, jakmile je možné vnější listy snadno oddělit. Podávejte teplé nebo studené s
octovým dresinkem. Je to úžasné!
EINTOPF S KROUPAMI A FAZOLEMI BORLOTTI DUŠENÍ
j
1T
olivový olej
1J
fazole borlotti
175g
kroupy
1
cibule, najemno nakrájená
1J
rajčata na kousky
1T
rajský protlak
1000m
zeleninový bujón
2h
petržel (nasekaná)
125m
suché červené víno sůl a pepř
podávání:
pálivý chilli olej (volitelné)
Otevřete víko. V menu zvolte
S
a stiskněte
v
. Přidejte vývar. Přiveďte k varu za stálého míchání. Zvolna
vařte 10 minut. Vývar přelijte do nějakého džbánku. Přidejte olej. Přidejte cibuli a lehce osmažte. Nalijte
víno a vařte několik minut. Přidejte kroupy a míchejte, dokud nezačnou získávat barvu vína. Slijte fazole a
přidejte je. Přidejte rajčata. Přidejte vývar. Dvakrát stiskněte
w
, čímž se program zastaví. Víko uzavřete.
Zvolte
j
. 30 minut před ukončením nastaveného času vaření poklici otevřete. Zkontrolujte množství
tekutiny v míse. Přidejte 150 ml horké vody, pokud je to nutné. Víko uzavřete. Počkejte, až program
doběhne. Podávejte s čerstvým křupavým chlebem a postříkejte pálivým chilli olejem.
PIŠKOTOVÝ DEZERT SE SIRUPEM PÁRA
S
115g
máslo
2 e
100g
moučkový cukr
¼t
esence vanilky
175g
samokynoucí mouka
2T
mléko
4T
zlatý sirup
V další míse rozšlehejte vejce. V míse zpěňte máslo s cukrem. Postupně přidávejte vejce, pak vanilku a
potom mouku. Vmíchejte mléko. Vymažte 1200 ml zapékací mísu. Sirup nalijte na dno této zapékací mísy a
na to nalijte směs. Přikryjte pečícím papírem a potom alobalem, nahoře obvažte provázkem. Otevřete
víko. Tuto zapékací mísu vložte do mísy v přístroji. Do mísy v přístroji nalijte dostatek vroucí vody, aby
sahala 3 cm pod horní okraj zapékací mísy. Víko uzavřete. V menu zvolte
S
. Čas pečení nastavte na 1
hodinu a 30 minut. Stiskněte
v
tlačítko. Počkejte, až program doběhne. Překlopte na talíř a podávejte
teplé. Je to skvělý dezert pro každou příležitost!!
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE