Russell Hobbs 21850 -56, Manual, Page: 198 / 328

198
Otvorte veko. Zvoľte na menu
S
a stlačte
v
. Pridajte bujón. Priveďte do varu, za stáleho miešania. Varte na
miernom ohni 10 minút. Vývar prelejte do krčaha. Na zastavenie programu stlačte
w
dvakrát. Zvoľte na
menu
m
a stlačte
v
. Nechajte ju zohriať. Ošúpte cviklu a nakrájajte na 1 cm kocky. Cviklu, cesnak a cibuľu
vložte do nádoby. Varte, pokým cibuľa nezmäkne. Vmiešajte ryžu. Zatvorte vrchnák a varte 3-4 minúty.
Otvorte veko. Vmiešajte víno. Zatvorte vrchnák a varte 3-4 minúty. Otvorte veko. Pridajte tymian. Pridajte
bujón. Zatvorte veko. Počkajte, kým program skončí. Skontrolujte ryžu – mala by ísť trochu na zub, ale
nemala by byť príliš tvrdá. Ak ešte nie je celkom hotová, pridajte trocha vody a varte niekoľko minút dlhšie.
Vmiešajte maslo – to dodá rizotu jeho lesk. Podávajte s kôpkou jogurtu a posypte petržlenom. Toto je
naozaj dobré ako predjedlo alebo ľahký obed.
RÝCHLY CHLIEB (SO SÓDOU BIKARBÓNOU) CHLIEB
n
maslo
350m
voda
1P
zmes na výrobu rýchleho chleba (so sódou bikarbónou)
Otvorte veko. Nádobu vymastite maslom. Zvoľte v menu
n
. Zatvorte veko. Nastavte čas prípravy na 2
hodiny 15 minút. Stlačte tlačidlo
v
. Nechajte ju zohriať. Vložte do nádoby zmes na rýchly chlieb. Pridajte
vodu. Rukou vymiešajte do gule. Otvorte veko. Cesto vložte do nádoby. Rozdeľte cesto na štvrtiny
plastovou vareškou. Zatvorte veko. 30 minút pred ukončením varenia otvorte vrchnák. Otočte chlieb
naopak. To pomôže dodať vrchnej časti bochníka trochu farby a chrumkavosti. Počkajte, kým program
skončí. Nechajte vychladnúť vyklopené na mriežke. Podávajte samostatne so soleným maslom alebo s
iným jedlom.
BIELY BOCHNÍK CHLIEB
n
1T
golden syrup (zlatý - trstinový sirup)
1T
maslo
320m
mlieko
1S
sušené droždie
500g
múka na chlieb
1t
soľ
Otvorte veko. Pridajte mlieko. Zvoľte na menu
S
a stlačte
v
. Nechajte mlieko zohriať, až kým sa na
okrajoch netvoria bubliny. Prelejte mlieko do džbána. Na zastavenie programu stlačte
w
dvakrát. Nechajte
mlieko vychladnúť na 37°C až 45°C. V panvici na miernom ohni rozpustite maslo. Zmiešajte v miske múku a
soľ. Pridajte kvasnice, maslo a sirup. Pridajte mlieko a vymieste do gule. Ak je zmes veľmi lepkavá, pridajte
trochu viac múky. Prikryte a nechajte 10 minút na teplom mieste. Znovu premieste. Prikryte a nechajte 10
minút na teplom mieste. Otvorte veko. Zvoľte na menu
n
a stlačte
v
. Zatvorte veko. 30 minút pred
ukončením varenia otvorte vrchnák. Otočte chlieb naopak. To pomôže dodať vrchnej časti bochníka
trochu farby a chrumkavosti. Počkajte, kým program skončí. Podávajte s nádielkou masla.
CHUTNÁ RYŽA RYŽA
h
2G
ryža voda
1
bujón (zeleninový)
2
mrkva, nakrájaná
1
červená paprika, bez semien a pokrájaná
2L
stopkový zeler, pokrájaný
1p
kurkuma
1h
hrášok (nemusí byť)
Otvorte veko. Ryžu dajte do nádoby. Naplňte vodou po úroveň 2 na stupnici vľavo vo vnútri nádoby.
Rozmrvte kocku bujónu a vmiešajte ju do vody. Pridajte zostávajúce prísady. Zatvorte veko. Zvoľte
h
.
Počkajte, kým program skončí, potom podávajte. Ak ryža nie je celkom urobená, nechajte ju niekoľko
minút pod zatvoreným vrchnákom pariť.
PARADAJKOVÁ VEĽKÁ POLIEVKA POLIEVKA
X
1
cibuľa, pokrájaná
1T
olivový olej
1J
krájaných paradajok
2
krájaných paradajok
1
červená paprika, bez semien a pokrájaná
2
zemiaky
550m
kuracieho vývaru
1T
paradajkové pyré
1t
sušenej bylinkovej zmesi
1t
čierne korenie
Otvorte veko. Pridajte bujón. Zvoľte na menu
S
a stlačte
v
. Priveďte do varu, za stáleho miešania. Varte na
miernom ohni 10 minút. Vývar prelejte do krčaha. Na zastavenie programu stlačte
w
dvakrát. Ošúpte
paradajky a nakrájajte ich na kocky. Zvoľte na menu
X
a stlačte
v
. Pridajte olej. Pridajte cibuľu a sladkú
papriku. Varte, pokým cibuľa nezmäkne. Pridajte bujón. Pridajte zostávajúce prísady. Zatvorte veko.
Počkajte, kým program skončí. Ochuťte podľa vlastnej chuti. Podávajte s chrumkavým chlebom.