
222
•
Ako nemate kuhane janjetine, umjesto u programu za pirjanje janjetine možete koristiti svježu
janjetinu u programu za sporo kuhanje te nastaviti od točke vezane uz okruglice.
POVRĆE I KUS-KUS S ČILIJEM
SPORO KUHANJE
i
1
crveni sjeckani luk
1T
maslinovog ulja
1
veliki sjeckani luk
1J
lima grah
2c
češnja, oguljenog i nasjeckanog
1J
grah cannellini
1
crvena paprika, bez sjemenki i nasjeckana
1K
zeleni jalapenosi
1
žuta paprika, bez sjemenki i nasjeckana
1J
graha
1
narančasta paprika, bez sjemenki i nasjeckana
1J
nasjeckanih rajčica
1t
mljeveni korijander
2t
mljeveni kumin
1T
pirea od rajčice
1t
šećera
850m
temeljca od povrća
2T
čilija u prahu
2T
ljuti umak od rajčice
2T
sušenog origana
120-140m
kus-kus
za služenje:
ribani sir
kiselo vrhnje
mala vezica korijandera, nasjeckanog
Otvorite poklopac. Dodajte ulje. U izborniku odaberite
S
i pritisnite
v
. Dodajte luk i češnjak. Kuhajte dok
luk ne omekša. Iscijedite grah te ga dodajte. Ostavite kus-kus sa strane. Dodajte ostale sastojke. Za
zaustavljanje programa pritisnite dvaput na
w
. Zatvorite poklopac. Odaberite
i
. Kus-kus dodajte 30
minuta prije završetka kuhanja. Ako je kuhanje već završeno, u izborniku odaberite
S
i kuhajte za dodatnih
20-ak minuta. Poslužite u zdjeli s pregršt sira, pokapajte kiselim vrhnjem i pospite svjež korijander. Za
klasičan vegetarijanski čili, izostavite kus-kus.
DOMAĆI JOGURT
JOGURT
g
1200m
mlijeka
100m
jogurta
mogućnost okusa
50g
mješavina smrznutih ljetnih bobica
1T
meda
Otvorite poklopac. Dodajte mlijeko. U izborniku odaberite
S
i pritisnite
v
. Pustite da se mlijeko ugrije dok
se na rubovima ne počnu stvarati mjehurići. Za zaustavljanje programa pritisnite dvaput na
w
. Ostavite
mlijeko da se ohladi na temperaturi između 37°C i 45°C. Umiješajte jogurt u mlijeko. Moraju biti dobro
promiješani, jer će u protivnom jogurt biti grudast. Zatvorite poklopac. U izborniku odaberite
g
i pritisnite
v
. Sačekajte dok se program ne završi. Stavite jogurt u hladnjak da se potpuno ohladi. Blago zagrijte
bobice u tavi. Dodajte med. Kada se bobice počnu raspadati, uklonite ih s vatre, pustite da se ohlade te ih
pomiješajte s jogurtom. Ako jogurt želite pohraniti, staklenke koje ćete za to koristiti morate sterilizirati.
Zagrijte ih u pećnici na temperaturi od 100 °C u trajanju od 10 minuta. Jogurt možete držati u hladnjaku do
2 tjedna.
MAROKANSKI RIBLJI TAGINE
RIBA
R
2c
češnja, oguljenog i nasjeckanog
1
sjeckani luk
1
crvena paprika, bez sjemenki i nasjeckana
2L
štapić celera, nasjeckan
2
nasjeckanih rajčica
1t
mljeveni kumin
1t
mljeveni đumbir
1t
kurkuma
1
štapić cimeta
1T
harissa pasta
120m
bijelog vina
1t
pirea od rajčice
120m
riblji temeljac
1
limun
675g
riba (bakalar/koljak/lososa)
1h
zelene masline
1
mala vezica korijandera, nasjeckanog
sol i papar
Ostavite korijander sa strane. Otvorite poklopac. Dodajte ostale sastojke. Zatvorite poklopac. U izborniku
odaberite
R
i pritisnite
v
. Kuhajte dok riba ne dobije pahuljastu teksturu (40 - 60 minuta). Za
zaustavljanje programa pritisnite dvaput na
w
. Dodajte korijander. Začinite po želji i poslužite. Ovo ide
odlično s kus-kusom.
Summary of Contents for 21850 -56
Page 2: ...2 H B A C B g f i j k l e m...
Page 158: ...158 8 8 8 b c h max 1 2 3 4 5 6 7 8...
Page 241: ...241 GB DE FR NL IT ES PT DK SE NO FI RU CZ SK PL HR SI GR HU TR RO BG AE A E A 8 8 8 b c h max...
Page 298: ...298 8 8 8 b c h max 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2...
Page 326: ...326...
Page 327: ...327...
Page 328: ...21850 56 220 240V 50 60Hz 770 918Watts 21850 56 220 240 50 60 770 918 T22 9000613...