Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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ALIANO
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Nelle cucine con forno è presente un im-
pianto di illuminazione del forno stesso che,
insieme all’ampio vetro della porta, per-
mette di controllare a vista il procedimento
della cottura nel forno senza dover aprire la
porta. L’interruttore di accensione si trova
estraendo la cassa porta legna su uno dei
montanti laterali.
3.8 ILLUMINAZIONE DEL FORNO
Figura 21 - Interruttore per l’illuminazione del forno.
Le cucine a legna possono essere utilizzate
anche per riscaldare l’ambiente in cui sono
posizionate. La funzione di riscaldamento vie-
ne ottenuta per irraggiamento dalla piastra e
dal frontale della cucina, per questo motivo il
riscaldamento è efficace solamente nell’am-
biente in cui è inserita la cucina e in misura
maggiore in prossimità della stessa.
Anche per riscaldare l’ambiente occorre per prima cosa avviare la cucina con fiamma viva-
ce senza caricare troppa legna finché non si è
creato un letto di braci, a questo punto è pos-
sibile caricare bene la camera di combustione.
Per una maggiore autonomia della cucina si
consiglia di utilizzare legna in pezzi grossi,
possibilmente con legna dura (faggio, frassi-
no, carpino e altri) e effettuare le regolazioni
come descritto per lento riscaldamento.
Le cucine modello RV sono dotate di serie
di ventilazione forzata sui fianchi. Questi
modelli sono in grado di produrre una parte
di calore per convezione. Con questo dispo-
sitivo viene prelevata aria fredda dallo zoc-
colo della cucina, viene fatta scorrere for-
zatamente attraverso i fianchi e nella parte
posteriore della cucina, infine viene espulsa
dai fori disposti sul piano e su altre parti
della cucina. Le ventole sono comandate da
un termostato sensibile alla temperatura
dei fianchi: al raggiungimento della tem-
peratura impostata le ventole si attivano. Il
termostato è impostato di serie alla tempe-
ratura di 60 °C, nel caso di installazione ad
incasso tra mobili questa impostazione non
deve essere modificata. Volendo impostare
3.9 RISCALDAMENTO
3.10 VENTOLE
Figura 22 - Regolazione del termostato della ventilazione
dei fianchi.