Rizzoli RV 100, Instructions Manual

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FRANÇAIS
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3. UTILISATION
Lors du fonctionnement, intervient dans le
foyer une réaction de combustion entre le
combustible (le bois présent dans la chambre
de combustion) et le comburant (l’oxygène
présent dans l’air ambiant).
La cuisinière à bois est d’utilisation de type
intermittent: après l’allumage du feu, la
combustion se prolonge jusqu’à épuisement du combustible, mais peut être prolongée
en effectuant un autre chargement de bois,
et ainsi de suite.
L’entretien de la combustion dans le temps
est assuré, d’une part par un bon fonction-
nement du conduit qui évacue les fumées
vers l’extérieur et, d’autre part par une
bonne alimentation de la flamme en air
3.1 FONCTIONNEMENT DE LA CUISINIÈRE
Les cuisinières de la série RV sont dotés de
série d’un système d’isolation dynamique
des flancs assuré par 2 ventilateurs dont le
but est d’assurer une meilleure isolation et
d’exploiter davantage les calories produites
par la cuisinière. Ce dispositif est particuliè-
rement utile si la cuisinière doit être encas-
trée entre des meubles ou des cloisons. Les ventilateurs sont commandés par un ther-
mostat dont le variateur est accessible à l’in-
térieur du socle lorsque l’on retire le tiroir à
bois. En cas d’encastrement entre meubles
de cuisine, nous conseillons de régler le ther-
mostat à 50°C.
ATTENTION! Lors de l’installation et pendant l’utilisation, veillez à ne pas obs-
truer les orifices de passage d’air ménagés sur la plinthe afin de ne pas com-
promettre l’isolation et le fonctionnement correct de la cuisinière.
2.13 REGLAGE DES VENTILATEURS
Retirer tout d’abord tous les matériaux
d’emballage et de protection présents dans
le four et le tiroir à bois. Enlevez toutes les
étiquettes adhésives et le film de protection
de la plaque, puis à l’aide d’un linge fin,
essuyer la pellicule d’huile protectrice à la surface. Après une dernière vérification du
parfait raccordement, procéder au premier
allumage. Faites un feu modéré, avec peu de
bois, à l’aide de petites bûchettes refendues.
Lors des allumages suivants, augmentez pro-
gressivement la charge de bois.
Le mortier réfractaire utilisé pour l’assem-
blage des briques du foyer contient toujours
un peu d’eau qui ne sera éliminée que lors
des premiers allumages. Il est naturel que se
produisent alors des phénomènes de conden-
sation intérieure. Les matériaux réfractaires
utilisés pour la construction du foyer peuvent
présenter des microfissures ou “faïençage”.
Ces phénomènes sont inhérents au matériau
et ne nuisent en rien à la stabilité et au fonc- tionnement de la cuisinière.
Lors des premières phases de fonctionne-
ment, de légers bruits dus aux dilatations et
à la mise en place des éléments peuvent se
manifester, notamment lors de la chauffe et
du refroidissement. Ces phénomènes sont
naturels, ne nuisent en rien à la stabilité et
au fonctionnement de la cuisinière; ils s’atté-
nueront progressivement au fur et à mesure
jusqu’à disparaître.
2.14 PREMIER ALLUMAGE
2.15 STABILISATION - RODAGE DE LA CUISINIERE